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Gulab Jal Ke Fayde – गुलाब जल से चेहरे को गोरा बनाएं

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आज हम इस लेख में आपको बताने वाले हैं Gulab Jal Ke Fayde और इससे जुड़े कुछ महत्वपूर्ण ब्यूटी टिप्स। Gulab Jal यानि Rose Water को ज़्यादातर त्वचा की देखभाल के लिए उपयोग में लाया जाता है। इस लेख में आपको कुछ ऐसे नुस्खे बताये जायेंगे की कैसे आप इसका उपयोग करके इसका फायदा उठा सकते हैं। इसके गुणों से लेकर इसके नुस्खे और किस तरह से गुलाब जल आपके बालों को आपकी त्वचा को और आपके दिमाग को कैसे तरोताज़ा करता है। ये सभी जानकारी आपको यहाँ दी जाएगी तो कृपया इस लेख को ध्यान से पढ़ें।

चलिए बात शुरू करते हैं इसके लाजवाब गुणों के बारे में।

Gulab Jal में तीन जो गुण पाए जाते हैं वह बहुत महत्वपूर्ण हैं। पहला है Anti Inflammatory यानि अगर आपकी त्वचा में किसी तरह की जलन होती है तो उसको ये कम करेगा। दूसरा है Antibacterial, इसका फायदा ये है की अगर आपकी त्वचा में कोई घाव के निशान हैं या कोई दाग हैं तो उसे स्वस्थ्य करने में मदद करेगा। और तीसरा गुण है वो है Antioxidant, मतलब ये शरीर में नए Cells और उन्हें Regenerate करने में काफी लाभकारी माना जाता है।

Gulab Jal Ke Fayde की बात करें तो इसके अनेक फायदे हैं, चर्चा करेंगे तो बहुत लम्बी सूची तैयार हो जाएगी। त्वचा के लिए इसके कुछ फायदे इस प्रकार हैं और जिन्हे जान कर आप हैरान हो जायेंगे।

 त्वचा के लिए गुलाब जल के फायदे Gulab Jal Ke Fayde Skin Ke Liye

दोस्तों गुलाब का नाम सुनते ही हमें हमारे आस पास से सुगंधित वातावरण का एहसास होने लगता है। Gulab Jal ताज़े ताज़े फूलों की पत्तियां यानि पंखुड़ियों से निकला हुआ प्राकर्तिक रस होता है। गुलाब जल हमारे शरीर को अत्यंत शीलता प्रदान करने वाला एक प्राकर्तिक उपाए है।

खूबसूरत और स्वस्थ्य त्वचा पाने का सपना हर किसी का होता है और वहीं चेहरे की सुंदरता हमारे व्यक्तित्व का अहम् हिस्सा भी है। चेहरे पर मौजूद छोटा सा दाग हमारी ख़ूबसूरती को कम कर देता है। ऐसे में गुलाब सा निखार पाने के लिए अपनी त्वचा का ख्याल रखना बहुत ज़रूरी है। चेहरे की ख़ूबसूरती बढ़ाने में गुलाब जल सबसे बेहतर है।

गुलाब जल हर तरह की त्वचा पे आसानी से उपयोग में लाया जा सकता है। इसका उपयोग केवल लड़कियां ही नहीं बल्कि लड़के भी कर सकते हैं। तो चलिए बात करते हैं की क्या हैं त्वचा पर gulab jal lagane ke fayde ।

1). झुर्रियां करता है कम – Gulab Jal Ke Fayde for Wrinkles

ये एक प्राकर्तिक सौंदर्य प्रसाधन है इसका नियमित रूप से इस्तेमाल करने पर त्वचा सम्बंधित सारी समस्याएं दूर हो जाती हैं। बढ़ती उम्र या या शरीर में पौष्टिक तत्वों की कमी के कारण चेहरे पर झुर्रियां पड़ने लगती हैं। चेहरे पर आयी झुर्रियों को कम करने में ये बहुत असरदार है। गुलाब जल की मदद से हम एक बहुत ही उपयोगी Face Pack भी बना सकते हैं।

इसे बनाने की विधि कुछ इस प्रकार है। इसे बनाने के लिए चाहिए 2 चमच्च ताज़े निम्बू का रस, 4 चमच्च चन्दन पाउडर अगर चन्दन पाउडर नहीं है तो आप मुल्तानी मिट्टी भी ले सकते हैं और 2 से 3 चमच्च गुलाब जल (Rose Water)।

अब इन सभी चीज़ों को एक साफ़ कटोरे में डालकर अच्छी तरह मिला लें। आपकी त्वचा को चार चाँद लगाने वाला Gulab Jal Face Pack बन कर तैयार हो गया है। अब इस Face Pack को धीरे धीरे अपने चेहरे पर लगाएं और लगाने के 15 मिनट बाद अपना चेहरा साफ पानी से धो लें।

अगर आप इसे नियमित तौर पर इस्तेमाल करेंगे तो आप देखेंगे आपके चेहरे का निखार बढ़ने लग गया है।

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2). धुप से जाली त्वचा (सनबर्न) को ठीक करता है

दोस्तों धुप से जाली त्वचा (सनबर्न) की समस्या का सामना गर्मियों में हर बाहर जाने वाले इंसान को करना पड़ता है। Skin Tan को सनबर्न भी कहा जाता है। इससे (Skin Tan) से बचने के लिए गुलाब जल का उपयोग सही तरीके किया जाए तो इस समस्या से निजात मिल सकती है। गुलाब जल को इस्तेमाल में लाने से सनबर्न यानी Skin Tan की समस्या दूर होती ही है साथ ही धुल मिट्टी के कण भी त्वचा के अंदर नहीं जा पाते। यदि आप तेज़ धुप में बाहर जाने से पहले अपने शरीर पर थोड़ा सा गुलाब जल लगाते हैं तो इससे ठंडक का एहसास होने लगता है। तथा तेज़ धुप का आपके शरीर पर कोई दुष्प्रभाव नहीं पड़ता।

3). रंग गोरा करके चेहरे को निखारता है

गोरा रंग पाने का सपना हर लड़की या लड़के का होता है पर इस प्रदूषण वाली लाइफ में ऐसा गोरा रंग पाना हर किसी के लिए मुमकिन नहीं होता। पर इस समस्या का समाधान हम आपके लिए लाये हैं। इसके लिए आपको चाहिए गुलाब जल, जी हाँ गुलाब जल हमारे त्वचा के रोम छिद्रों को निखारने के लिए बहुत बेहतरीन जल है।

गुलाब जल के साथ और क्या सामग्री चाहिए होगी वो भी हम बताएँगे। पहले तो आपको ये समझना है की गुलाब जल आपको किस मात्रा में लेना है। आपको 2 चम्मच गुलाब जल लेना है इसके साथ जो दूसरी सामग्री इस्तेमाल करनी है वो है ताज़ा रसदार निम्बू। निम्बू इसलिए लेना है क्यूंकि इसमें विटामिन सी और सिट्रिक एसिड होता है जो की हमारी त्वचा के निखार के लिए काफी लाभदायक होता है।

तो आपको करना क्या है, इस निम्बू को आधा काट लेना है और जिस कटोरी में गुलाब जल डाला है उसी में निचोड़ लेना है अच्छे से। अब इसे अच्छे से मिला लें। अब बात करते हैं इसे कैसे चेहरे और त्वचा पर लगाना है। सबसे पहले एक साफ रुई का टुकड़ा लें और इसे इस घोल में डुबो कर अपनी त्वचा पर लगा धीरे धीरे मसाज करें। करीबन 10 मिनट तक ऐसा करें अब इसे 10 मिनट मसाज करने के बाद साफ़ पानी से त्वचा को अच्छे से धो लें। ऐसा आपको हफ्ते में एक दिन छोड़कर करना है। आपके चेहरे पर निखार आना शुरू हो जायेगा।

आँखों के लिए गुणकारी गुलाब जल Gulab jal ke fayde for eyes

1). डार्क सर्कल्स (आँखों के नीचे काले धब्बे) कम करे 

अगर आप रात को देर से सोते हैं या ज़्यादा टीवी, कंप्यूटर का उपयोग देखते हैं। तो आपकी आँखों के नीचे आये डार्क सर्कल्स (आँखों के नीचे काले धब्बे) हटाने के लिए गुलाब जल बहुत ही प्रभावशाली है। तो इसका उपयोग कैसे करना है चलिए जानते हैं। एक साफ़ कटोरा (बाउल) लें अब इसमें 3 चमच्च गुलाब जल के डालें। अब इसे फ्रिज में रख दें ताकि ये ठंडा हो जाए। दो रुई के टुकड़े लें और इन्हे गुलाब जल में भिगो कर अपनी बंद आँखों पर 15 से 20 मिनट के लिए रख दें। इससे आपकी आँखों पर ताज़गी आएगी और जो डार्क सर्कल्स (आँखों के नीचे काले धब्बे) हैं वह पूरी तरह से ख़तम हो जायेंगे।

तेज़ धुप के कारण होने वाले सिर दर्द से राहत दिलाता है Best for Headache Pain

यदि आपको तेज़ धुप में बाहर आने जाने से सिर दर्द रहता है तो इसके लिए भी एक उपाए है। इसके लिए आपको कुछ ख़ास नहीं करना बस एक साफ़ कपड़ा लें और इसे ठन्डे गुलाब जल में भीगो दें। अब इस कपड़े को हल्का सा निचोड़ कर अपने सिर के ऊपर 15 मिनट तक रखें। आपको इससे सिर दर्द दूर करने में राहत मिलेगी और एक शीतलता का एहसास भी होगा।

क्षतिग्रस्त बालों के लिए गुलाब जल Gulab Jal Ke Fayde Baalon Ke Liye

प्रयोग करने का पहला तरीका

Rose Water यानि गुलाब जल इसलिए बहुत मशहूर है क्यूंकि ये हर तरह की त्वचा के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। गुलाब जल के अंदर बहुत ही ज़्यादा मिनरल्स और विटामिन्स पाए जाते हैं। यहाँ पर हम चर्चा करेंगे की कैसे हम गुलाब जल को क्षतिग्रस्त बालों को ठीक करने के लिए उपयोग में ला। इसके लिए हमें कुछ सामग्री चाहिए होगी जैसे मुल्तानी मिट्टी और गुलाब जल।

एक कटोरी मुल्तानी मिट्टी को गुलाब जल में मिलाएं। गुलाब जल मिलाने के बाद जब मुल्तानी मिट्टी का घोल तैयार हो जाए तो आपको इसे बालों पर लगाना है जैसे की आप हेयर कलर लगाते हैं। और लगाने के साथ साथ आप एक चीज़ ध्यान में ज़रूर रखें की आपको ये बालों की जड़ों में भी लगाना है। इसके बाद आप इसे थोड़ी देर के लिए सूखने के लिए छोड़ दें।

कुछ देर लगाने के बाद अब आप अपने बालों को अच्छे धो लें। अब आप देखेंगे की आपके बाल पहले से ज़्यादा रेशमी और मुलायम हो गए हैं और आपके बालों में एक अलग ही चमक आ गयी है। तो ये था पहला तरीका गुलाब जल को बालों में प्रयोग करने का।

प्रयोग करने का दूसरा तरीका

दूसरे तरीके में हम गुलाब जल को इस्तेमाल कर रहे हैं Hair Conditioner के तौर पर। इसके लिए आपको करना ये है की बाल धो कर आये तो गुलाब जल लेना है और इसे अपने गीले बालों पर छिड़काव (स्प्रे) करना है। अब बालों में लगे गुलाब जल को कुछ देर सूखने दीजिये, गुलाब जल आपके बालों के लिए बहुत ही अच्छा Conditioner का काम करता है। ये आपके बालों को चमक देता है और आपके उलझे हुए बालों को बहुत ही कम वक़्त में सुलझा देता है।

प्रयोग करने का तीसरा तरीका

गुलाब जल धुप में क्षतिग्रस्त हुए बालों को मुरम्मत करने में भी बहुत उपयोगी माना जाता है। अगर आपके बाल धुप में क्षतिग्रस्त हो गए हैं और झड़ते रहते हैं तो उसके लिए गुलाब जल बहुत अच्छी चीज़ है। इसके लिए आपको दो चम्मच गुलाब जल लेना है और इसमें एक चमच्च शुद्ध शहद लेना है। इन दोनों चीज़ों को मिला कर अपने बालों में धीरे धीरे मसाज कर लीजिये।

अब मसाज करने के आधे घंटे बाद अपने बालों को धो लीजिये। ऐसा नियमित करने से आपके क्षतिग्रस्त हुए बालों की मुरम्मत हो जाएगी और आपके बाल बहुत ही रेशमी और घने हो जायेगे। तो ये थे तीन आसान तरीके जिनकी मदद से आप गुलाब जल को इस्तेमाल कर सकते हैं और अपने बालों को और भी ज़्यादा खूबसूरत बना सकते हैं।

गुलाब जल कैसे बनाये ? How to Make Rose Water at Home?

How to Make Rose Water at Home

यूँ तो बाजार में गुलाब जल बड़ी आसानी से उपलब्ध हो जाते हैं परन्तु ये Gulab Jal आप प्राकर्तिक तरीके से बड़ी आसानी से अपने घर पर भी बना सकते हैं।

गुलाब जल बनाने के लिए 10 से 15 ताज़े गुलाब की पंखुड़ियों को 15 से 20 मिनट तक गरम पानी में उबालें। उसके बाद इसे यूँ ही 5 से 6 घंटे तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

जब ये ठंडा हो जाए तो इसे किसी छन्नी की मदद से अच्छी तरह छान लीजिये। जब ये अच्छी तरह छन जाए तो इसे एक बोतल में भर कर फ्रिज में भी रख सकते हैं। और इसका उपयोग काफी लम्बे समय तक किया जा सकता है। तो इस तरह आप गुलाब जल को घर पर ही बड़ी आसानी से तैयार कर सकते है।

गुलाब जल के फायदे से जुड़ी कुछ अफवाहें Some Myth About Gulab Jal (Rose Water)

बड़े बड़े मेकअप आर्टिस्ट का कहना है की गुलाब जल को सर्दियों में इस्तेमाल नहीं करना चाहिए या फिर गुलाब जल उन्हें इस्तेमाल नहीं करना चाहिए जिनकी रूखी त्वचा होती है।

आपको आम तौर पर कुछ लोग मिल जायेंगे जो बोलते हैं की गुलाब जल साधारण या सिर्फ तेलिये त्वचा के लिए सही होता है। और अगर आप इसे सर्दियों में अपनी त्वचा पर लगाएंगे तो आपकी त्वचा रूखी हो जाएगी।

सबसे पहले तो हम आपको ये बता दें की गुलाब जल को सर्दियों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है ये बिलकुल सुरक्षित है। ये किसी भी तरह की त्वचा पर इस्तेमाल किया जा सकता है क्यूंकि ये हमारी त्वचा के PH लेवल को बैलेंस करता है।

गुलाब जल की मॉइस्चराइजिंग की क्षमता बहुत उच्च होती है। तो इसीलिए रूखी त्वचा वालों को डरने के कोई ज़रूरत नहीं है की अगर उन्होंने गुलाब जल का इस्तेमाल किया है तो आपको त्वचा की कोई समस्या होगी।

Gulab Jal Ke Fayde और इसे कैसे इस्तेमाल करना है ये सब कुछ जो इस लेख में बताया है उम्मीद है आपको ये पसंद आया होगा। अगर आपकी इस लेख से सम्बंधित कोई टिप्पणी या विचार है तो हमें ज़रूर बताएं।

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khajur ke fayde

Khajur Ke Fayde और दुष्प्रभाव जानें | खजूर कब और कैसे खाएं ?

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नमस्कार दोस्तों, आज हम आपको Khajur Ke Fayde के बारे में बताएँगे और ये भी बताएँगे की इसे कब और कैसे खाना है। खजूर की बात करें तो ये अरब देशों में पैदा होने वाला स्वादिष्ट पौष्टिक मेवा है। जिसको Dry Dates भी कहा जाता है और बहुत से लोग इसे पिंड खजूर भी कहते हैं।

बहुत से लोगों ने हमको ये बोला की आप thehindiguide वेबसाइट के माध्यम से Khajur Ke Fayde Bataye इसीलिए ये लेख बहुत ही महत्वपूर्ण होने वाला इसे ध्यान से पूरा पढ़ें।

हम सब जानते हैं की खजूर हमारे शरीर को बहुत शक्ति देता है और इसको खाने से हमारे शरीर में ऊर्जा बनी रहती है। जो सेहत की दृष्टि से बहुत गुणकारी है।

खजूर में 60% से 70% तक शक़्कर पायी जाती है। इसमें आयरन, कैल्शियम, मिनरल्स, अमीनो एसिड, पोटाशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और कॉपर जैसे पोषक तत्व काफी अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं।

Khajur हमारी त्वचा (Skin) के लिए संजीवनी बूटी की तरह काम करते हैं। जिस तरह Jackfruit यानि कटहल हमें कई बिमारियों से बचाता है वैसे ही खजूर में भी बहुत सारे गुण पाए जाते हैं।

Glucose और Fructose का खज़ाना खजूर, शरीर को बलवर्धक बनाने में सहायक होने के साथ ही Immune Power को भी बढ़ाता है।

इसमें Cholesterol नहीं होता और एक खजूर से 23 कैलोरी मिलती है। इसका सेवन करने से हमारा शरीर कई तरह की बिमारियों से भी बचा रहता है।

Dates Khajur Ke Fayde In Hindi सूखे और नरम खजूर खाने के फायदे

अब बात करते हैं की खजूर खाने से हमारे शरीर के कौन कौन से अंगों में अच्छे परिणाम देखने को मिलते हैं।

1. हृदय (दिल) को स्वस्थ्य रखे | Makes Heart Stronger

खजूर हमारे हृदय (दिल) के लिए बहुत ही अच्छा है, हम कह सकते हैं की खजूर के अंदर जो मैग्नीशियम और पोटाशियम है ये दो ऐसे तत्व हैं जो हमारे दिल को ताकत देते हैं।

ये शरीर में कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं जिसके कारण हमारा Blood Pressure कंट्रोल में रहता है।

इन्ही गुणों के कारण हमारा दिल अच्छे से काम कर पाता है। इसके साथ ही खजूर में पोटाशियम की मात्रा होने के कारण ये हमें दिल का दौरा यानि हार्ट अटैक होने से भी बचाता है।

तो हमने जाना की किस तरह से खजूर हमारे हृदय (दिल) को स्वास्थ्य रखने में मदद करता है।

2. पाचन तंत्र दरुस्त बनाये | Improve Digestive System with Khajur (Dates)

खजूर हमारे पाचन तंत्र के लिए बहुत गुणकारी है। ये हमारे पाचन तंत्र की क्रिया को मजबूत बनाता है। खजूर के अंदर फाइबर बहुत ज़्यादा होता है जिस कारण ये हमारी आँतों की मज़बूती देता है और हम जो भी खाना खाते हैं उसे पचाने में मदद मिलती है।

फाइबर की मात्रा ज़्यादा होने के कारण ये हमें कब्ज़ (Constipation) दूर करने में भी राहत देता है यानि अगर आप कब्ज़ से परेशान रहते हैं। और कहीं न कहीं आपको लगता है की आपका पाचन तंत्र अच्छे से काम नहीं कर रहा है तो आपको खजूर का सेवन ज़रूर करना चाहिए।

फाइबर के और भी बहुत फायदे हैं जैसे की आपको पेट में खालीपन लगता है। आपका वज़न काफी तेज़ी से बढ़ रहा है और आप मोटापे का शिकार हो रहे हैं तो आपको खजूर को अपने आहार में ज़रूर शामिल करना चाहिए।

3. खून की कमी को पूरा करे | Increase Blood In Cells

खजूर के अंदर विटामिन C और आयरन भी पाया जाता है। इसलिए अगर कोई अनीमिया जैसी बीमारी का शिकार है और शरीर में रक्त की बहुत कमी हो गयी है। या फिर खून की कमी के कारण शरीर थका थका सा रहता है तो खजूर का सेवन शरीर में खून की मात्रा बढ़ा देता है। जिस कारण अनीमिया जैसी बीमारी से बचा जा सकता है।

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4. दिमाग को चुस्त रखे और स्मरण शक्ति बढ़ाये | Improve Brain Power With Dates

इसी के साथ एक और फायदा ये है की खजूर हमारे दिमाग को ताकत देता है। यानि की जो लोग खजूर का सेवन करते हैं उनकी स्मरण शक्ति बहुत अच्छे बढ़ती है। उनको दिमाग में कोई थकावट महसूस नहीं होती और इस वजह से नींद भी अच्छी आती है।

5. रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए Khajur Khane Ke Fayde | Make Immune System Healthy

खजूर हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी मज़बूती देता है। जैसे की जो लोग बार बार बीमार पड़ जाते हैं खासकर की वो लोग जिनको सर्दियों में ज़ुकाम, खांसी बार बार हो जाता है। तो उन्हें खजूर ज़रूर खाना चाहिए क्यूंकि ये हमारे Immune System को मज़बूत करता है। जिससे हम बार बार बीमार होने से बचे रहते हैं।

6. हड्डियां को मज़बूत बनाये | Bone Makes Stronger and Healthier

इसी तरह से खजूर में मैग्नीशियम, सेलिनियम और कॉपर होने के कारण ये हमारी हड्डियों को मज़बूती देता है। अगर आपको हड्डियों में कहीं कहीं दर्द होता है या फिर जिन लोगों को गठिया है या फिर जोड़ों में दर्द रहता है। तो उन लोगों को इस दर्द से छुटकारा पाने में खजूर अत्यंत लाभकारी माना जाता है।

7. दांतो को स्वस्थ और मज़बूत बनाये | Khajur Ke Fayde To Cure Teeth Problems Naturally

इसमें कैल्शियम होने के कारण ये हड्डियों को तो मज़बूत बनाता ही है। इसके साथ ही उन लोगों को भी खजूर ज़रूर खाना चाहिए जिनके दांत कमज़ोर हैं और जो छोटे बच्चे जिनके दांत अच्छे से नहीं आते। इसमें कैल्शियम की मात्रा काफी अच्छी पायी जाती है जिससे ये दांतों को भी मज़बूत बनाता है और उनके अच्छे से विकास करने में मदद करता है।

8. आंखों की रोशनी बढ़ाये | Benefits of Dates in Hindi For Eyesight

दोस्तों, खजूर विटामिन A का भी बहुत अच्छा स्रोत है। अगर आप इसका सेवन नियमित करते हैं तो आपकी आँखों की रौशनी अच्छी बनी रहेगी। और वह लोग जिनको अंधराता की बीमारी है उनके लिए भी खजूर बहुत अच्छा फ़ल है।

9. गर्भावस्था में लाभकारी | Khajur Ke Fayde in Pregnancy

गर्भवती महिलाओं को भी खजूर को अपने आहार में शामिल करना चाहिए क्यूंकि ये उनको शारीरिक शक्ति देने में मदद करेगा। इसके साथ ही गर्भावस्था में अक्सर जब खून की कमी होती है तो उसे पूरा करने में भी खजूर मदद करता है।

ये गर्भाशय को भी मज़बूती देता है। गर्भवती महिला के शरीर के अंदर ऊर्जा बनाये रखता है। और जो महिलायें अपने शिशु को स्तनपान कराती हैं उनके लिए भी खजूर बहुत अच्छा फ़ल है क्यूंकि ये दूध के उत्पादन को बढ़ा देता है।

नोट :- इसके साथ ही हम आपको ये भी कहना चाहेंगे की अगर गर्भवती महिलाओं को खजूर का सेवन करना है तो कृपया पहले अपने डॉक्टर से सलाह ज़रूर लें। ताकि बाद में कोई परेशानी ना हो।

10. खजूर से चमकती दमकती त्वचा पाएं | Khajur Ke Fayde Skin Ke Liye

Dates यानि खजूर विटामिन D और विटामिन C से भरपूर है इसीलिए ये हमारी त्वचा के लिए भी बहुत फायदेमंद है। ये हमारी त्वचा में निखार लाता है। जो लोग खजूर का सेवन करते हैं उनकी त्वचा हमेशा कोमल बनी रहती है और झुर्रियां भी धीरे धीरे कम हो जाती हैं।

11. बालों को घना और रेशमी बनाये रखे | Dates (Khajoor) Benefits for Hair

आयरन और विटामिन B5 होने के कारण ये हमारे केश यानि बालों के लिए बहुत बढ़िया है। जिन लोगों के बाल बहुत ज़्यादा झड़ते हैं, दो मुँहे बाल हैं या फिर बालों में रूखापन है उनको खजूर ज़रूर खाते रहना चाहिए। क्यूंकि ये बालों को स्वास्थ्य बनाता है जिस कारण बाल झड़ने कम हो जाते हैं और उनमे एक नयी चमक आ जाती है।

12. यौन शक्ति बढ़ाये | Increase Sex Drive With Khajur (Dates) in Hindi

जैसे की हमने बात की खजूर प्रोटीन से भरपूर है और इसमें कई तरह के Amino Acids पाए जाते हैं। जिस कारण पुरुष या महिला जो भी हैं उनके अंदर यौन शक्ति और शारीरिक शक्ति को बढ़ाता है।

तो वह लोग जिनको अपने वैवाहिक जीवन के अंदर या युवा अवस्था में अपने शरीर के अंदर यौन शक्ति की कमी महसूस होती है। चाहे वह पुरुष हो या महिला है उनको खजूर ज़रूर खाना चाहिए।

इसी तरह से वो लोग जिनको लगता है की उनके अंदर शुक्राणुओं की कमी और वीर्य अच्छे से नहीं बन रहा है। उनको भी हम खजूर खाने की सलाह देंगे क्यूंकि खजूर पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है। इसके सेवन से आप देखंगे की आपके अंदर वीर्य अच्छे से बनना शुरू हो गया है और शुक्राणुओं की कमी भी अब दूर होने लग गयी है।

13. मूत्र मार्ग में संक्रमण से बचाये | Cure Urine Infection

दोस्तों वह लोग जो वृद्ध अवस्था में आ गए हैं और उनको लगता की उनकी शारीरिक शक्ति या यौन शक्ति कम हो गयी है। इसके साथ में उनको लगता है की उनको Prostate या मूत्र मार्ग में संक्रमण की शिकायत हो गयी है। जिसके कारण उनको खासकर रात में बार बार पेशाब करने के लिए उठना पड़ता है।

उन्हें खजूर ज़रूर खाना चाहिए। क्यूंकि खजूर आपके मूत्राशय (Urinary System) को स्वास्थ्य रखता है और उसे मज़बूत बनाता है।

अगर आपका मूत्राशय यानि (Urinary System) सही से काम करेगा तो आपकी यौन शक्ति भी वापिस आ जाएगी। और कहीं न कहीं आपकी जो Prostate की शिकायत है उसको भी दूर करने में खजूर आपकी मदद करेगा।

14. बच्चों के रोग में खजूर का उपयोग | Khajur ke fayde for Children’s in hindi

जो छोटे बच्चे रात को पेशाब से बिस्तर गीला कर देते हैं उनके लिए भी खजूर बहुत गुणकारी है। इसके प्रयोग करने की विधि इस प्रकार है। इसके लिए लिए 2 से 3 खजूर को दूध में अच्छे से उबाल लें। जब दूध गाढ़ा हो जाए तो इसे थोड़ा ठंडा करके बच्चे को पिलाएं। इससे उनकी बिस्तर में पेशाब करने की आदत दूर हो जाएगी।

आप लड्डू के रूप में भी खजूर का उपयोग कर सकते हैं। इसके लिए खजूर को कूटकर, काले तिल को भून कर लड्डू बना लें और बच्चों को इसका नियमित सेवन कराएं। ये उपयोग करने से भी बच्चों की रात को बिस्तर गीला करने की समस्या दूर हो जाएगी।

विशेष नोट : खजूर बहुत ही मीठा होता है जिस कारण से यह शरीर में खून की शुगर के स्तर को एक दम से बढ़ा देता है। अत : मधुमेह के रोगियों को इसका सेवन करने से बचना चाहिए।

Frequently Asked Questions – खजूर के बारे पूछे जाने वाले प्रश्न

  • खजूर कितने प्रकार के होते हैं ? Types Of Khajur (Dates) In Hindi

Khajur Benfits and their types in hindi

Different Types Of Khajur (Dates) in Hindi

आम तौर पर आसानी से मिलने वाले खजूर दो प्रकार के होते हैं। एक होता है सूखा खजूर जिसे हम आम भाषा में छुवारा भी बोलते हैं। कुछ लोग इसे पिंड खजूर कह कर भी बुलाते हैं, Pind Khajur Khane Ke Fayde आप इस लेख में आसानी से पता कर सकते हैं।

ये खजूर (छुवारा) हमें पंसारी की दूकान पर आम मिल जाता है। वास्तव में दोनों होते खजूर ही हैं बस जब खजूर को सूखा लिया जाता है तो छुवारा बोल देते हैं। इसे कई तरह की दवाईंया, घर के खाने के व्यंजन आदि में इस्तेमाल किया जाता है।

दूसरा जो खजूर का प्रकार है वह थोड़ा गीला, चिपचिपा होता है। ये कई तरह की गुणवत्ता में बाजार में मिल जाता है। अगर आपको Imported खजूर यानी बाहर के देशों से लाया गया खजूर चाहिए तो वह भी बड़ी बड़ी Grocery की दुकानों में आराम से मिल जाता है। बस इसका दाम थोड़ा ज़्यादा होता है। पर इसकी गुणवत्ता बहुत उच्च होती है ये बिना किसी मिलावट के बना होता है।

और बाकी देशों में मिलने वाले खजूर के बारे में बात करें तो ये लगभग 10 प्रकार के मिल जाते हैं। आइए जानते हैं खजूर की और कौन कौन सी किस्में होती हैं।

  1. अज्वा खजूर – Ajwa Dates

    ये खाने में बहुत मीठे और कोमल होते हैं। इसका ज़्यादातर काला होता है। ऐसा माना जाता है की अगर कोई रोज़ सुबह 7 अज्वा खजूर का सेवन करे तो उस पर किसी भी तरह के विष का कोई प्रभाव नहीं पड़ता। सबसे श्रेष्ठ और लोकप्रिय होने के कारण इसका दाम काफी ज़्यादा होता है।

  2. अम्बर खजूर – Amber Dates

    अज्वा खजूर की तरह अम्बर खजूर भी काफी महंगा मिलता है। यह बाकी खजूरों की तुलना में आकार में बढ़ा होता है और इसमें जो बीज होता है वह भी काफी छोटा होता है। यह देखने में भूरे रंग का होता है और इसमें काफी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है।

  3. सफावी खजूर – Safawi Dates

    इसका रंग भी काला होता है और इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं। अगर इसे सुबह खाली पेट खाया जाए तो ये पेट के कीड़ों यानी Stomach Worms को ख़त्म कर देता है। इसके इन्ही गुणों के कारण इसे सबसे बढ़िया खजूर कहा जाता है।

  4. बरही खजूर – Barhi Dates बरही एक अरबी भाषा का शब्द है जिसका मतलब है गरम हवाएं। ये जाने जाते हैं अपने पीले रंग की वजह से। जब से फ़ल पक कर पूरी तरह से तैयार हो जाता है तो इसका स्वाद ब्राउन शुगर या कैरेमल की तरह आता है। इन्हे कच्चे खजूर भी कहा जाता है। जिन्हे ज़्यादा मीठे खजूर पसंद नहीं होते वह इन पीले बरही खजूर को खाना पसंद करते हैं।

  5. सगाई खजूर – Sagai Dates

    सगाई खजूर खाने में बहुत बढ़िया होता है, यह काफी कुरमुरा होता है। ये हलके पीले रंग का होता है और इसकी मिठास हलकी मीठी होती है।

  6. खुदरी खजूर – Khudri Dates

    ये गाढ़े भूरे रंग का होता है और ये बिलकुल सूखा होता है। इसकी मिठास काफी अधिक होती है। खजूर की ये किस्म मधुमेह रोगियों को नहीं देनी चाहिए। इस खजूर में काफी मात्रा में फाइबर, मैग्नीशियम, पोटाशियम पाया जाता है। इसका दाम काफी वाजिब होता है जिस कारण काफी लोग इसे पसंद करते हैं।

  7. सुक्कारी खजूर – Sukkari Dates

    सुक्कारी भी अरबी भाषा का शब्द है जिसका मतलब है सुकुर यानि की शुगर। जैसा की इसका नाम है वैसे ही यह खाने में काफी मीठा और कुरमुरा होता है। सुक्कारी खजूर दांतों की बिमारियों में काफी लाभकारी होता है और शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। साउथ एशिया में सुक्कारी खजूर का सेवन काफी ज़्यादा किया जाता है।

  8. ज़ाहिदी खजूर – Zahidi Dates

    यह खजूर जाने जाते हैं अपने सुनहरे रंग और अंडाकार आकार की वजह से। ये काफी कोमल होता है और इसमें काफी मात्रा में फाइबर पाया जाता है। इसमें Low Sugar Content होता है मतलब शुगर की मात्रा कम होती है।

  9. मेडजूल खजूर Medjool Dates

    इसे खजूरों की रानी कहा जाता है क्यूंकि इसका आकार काफी बढ़ा होता है और ये खाने में काफी रसीला होता है। ये खजूर अमरीका में काफी लोकप्रिय है और इसका उपयोग ज़्यादातर शेक्स बनाने में किया जाता है। खजूर की यह किस्म साल के 12 महीने बाज़ार में उपलब्ध रहती है। इसमें कैल्शियम काफी होता है और यह शरीर की रोज़ की 20% फाइबर की कमी को पूरा कर देता है। यह खजूर भी काफी महंगा होता है दाम में।

  10. खोलास खजूर – Kholas Dates

    यह भी एक सबसे श्रेष्ठ किस्म में आता है और इसका उत्पादन सऊदी अरब देश में किया जाता है। खोलास का स्वाद कैरेमल की तरह होता है। इसे यहाँ के लोग अरबिक काफी यानी खावा के साथ खाना पसंद करते हैं।

  • खजूर को कैसे खाएं ? How to Eat Dates in Hindi

ये विधि जो हम आपको बताने जा रहे हैं वह आपको सर्दियों में करनी है। आपको रात में एक गिलास दूध लेना है और इसे अच्छे से उबाल लेना ताकि अच्छे से गरम हो जाए। अब इसमें 3 खजूर डाल दें। अब रात भर इसे ढक कर रख दें। सुबह उठने के बाद आप इस पूरे गिलास दूध को नाश्ते के बाद पी लें। और जो 3 खजूर इसमें डाले थे उन्हें भी अच्छे से चबा कर खा लें। ध्यान रहे खजूर खाने से पहले उसकी गुठली निकाल कर फेंक दें, गुठली निगले नहीं।

आप इसका सेवन बस 2 से 3 महीने तक नियमित कर लें। जब यह प्रकिर्या आप शुरू कर देंगे तो पहले हफ्ते से ही आपको अपने शरीर में चुस्ती, स्फूर्ति देखने को मिल जायेगी। आपके शरीर में जो परिवर्तन होने लगेगा वह आपको अच्छे से समझ में आने लग जायेगा।

  • खजूर की तासीर ठंडी है या गर्म ? 

दोस्तों Khajur Ke Fayde जानने से पहले आपको इसके बारे में पूरा ज्ञान होना भी ज़रूरी है। ताकि अगर आपसे कोई खजूर के बारे में कोई सवाल पूछे तो आप उसे आसानी से इसका उत्तर दे सकें।

आयुर्वेद कहता है खजूरी का फलं शीतम, खजूर का फ़ल ठंडा होता है यानि खजूर की जो तासीर होती है वह ठंडी होती है। बहुत से लोगों को ऐसा लगता है की खजूर गरम होते हैं। खजूर खाने से फोड़े, फुंसी आती है और शरीर में गर्मी बढ़ जाती है।

लेकिन ऐसा बिलकुल भी नहीं है खजूर का फ़ल को आयुर्वेद में ठंडा बताया गया है।

तो फिर कुछ लोगों ने हमसे ये प्रश्न किया की खजूर खाने से शरीर में फोड़े, फुंसी क्यों हो जाते हैं ?
इसका उत्तर ये है की जब शरीर में फोड़े, फुंसी आ जाती है तो संस्कृत भाषा में आयुर्वेद में ऐसे बताया गया है, कफ़ मारूद रक्त जा। मतलब शरीर में कफ और हवा बिगड़ेगी या फिर खून साफ़ नहीं होगा तो फोड़े, फुंसियां होती हैं।

दोस्तों, खजूर खाने में बहुत मीठा होता है इसलिए हो सकता है ज़्यादा कफ बढ़ने के कारण या जिनका पाचन कमज़ोर है ऐसे लोगों को फोड़े, फुंसियां आती हों।

आपको शायद पता होगा की खजूर ऐसे इलाकों में पाया जाता है जहाँ भीषण गर्मी पड़ती है। खजूर गरम इलाके में उगता है इसलिए इसकी तासीर ठंडी होती है।

  • कफ की बीमारी में Khajur ke Fayde क्या हैं ?

जिनको कफ की बिमारी है, बलगम की शिकायत रहती है, वे 15-20 खजूर का बीज निकाल लें और उसको (खजूर) दूध में पकाएं। जब दूध गाढ़ा हो जाए तब उसका सेवन कर लें। ऐसा करने से कफ सम्बंधित सब बीमारियां दूर हो जाएंगी।

  • खजूर की पत्तियों के क्या लाभ होते हैं ?

खजूर की पत्तियां अत्यंद मूतर्ल हैं। जिन लोगों को पेशाब से सम्बंधित परेशानी है, जिसमें पेशाब कम आता हो या पेशाब करने में जलन महसूस होती हो वह खजूर की पत्तियों को पीस कर इसका शरबत बना कर पीएं।

ये नुस्खा पेशाब से सम्बंधित बिमारियों को दूर करने में अत्यंत लाभकारी माना गया है। यदि आप मधुमेह के रोगी नहीं हैं तो इसमें मिश्री मिला कर भी इसका सेवन कर सकते हैं।

  • क्या गुर्दे (किडनी) के रोगी को खजूर का सेवन करना चाहिए ?

गुर्दे (किडनी) के रोगियों को खाने में कई तरह की हिदायतें दी जाती हैं। क्यूंकि खराब खान पान गुर्दे (किडनी) की परेशानी को बढ़ा सकता है। इसीलिए किडनी के मरीजों को खजूर यानि Dates को खाने के लिए मना किया जाता है। इसके कई कारण हैं जो हम आपको अभी बताएँगे।

1. गुर्दे (किडनी) संक्रमण की सम्भावना बढ़ाना :-
कुछ रोगियों को खजूर के सेवन करने से गुर्दे (किडनी) में संक्रमण होने की समस्या शुरू हो जाती है। इसलिए उनके आहार में खजूर को शामिल नहीं किया जाता।

2. वज़न तेज़ी से बढ़ाता है :-
ज़्यादा खजूर खाने से आपके वज़न में अनियमित बढ़ोतरी होने लगती है। क्यूंकि खजूर के 100 ग्राम मात्रा 127 कैलोरी होती है और साथ ही इसमें फैट काफी मात्रा में होता है जो की गुर्दे (किडनी) पर दुष्प्रभाव डालता है।

इसका सही मात्रा में सेवन किया जाए तो ये हड्डियों को मजबूत बनाता है। लेकिन अगर किडनी के रोगी इसका सेवन सही मात्रा में न करें तो ये हड्डयों को कमज़ोर कर देता है। ऐसा इसलिए क्यूंकि इसमें भारी मात्रा Phosphorus पाया जाता है।

3 . शुगर की बिमारी :-
खजूर रक्त में ग्लूकोस के स्तर बढ़ाता है जिससे शरीर में शुगर की समस्या उत्पन्न हो जाती है। शरीर में ग्लूकोस का स्तर न सिर्फ गुर्दे (किडनी) की बिमारी का कारण बनता बल्कि और भी कई बीमारियां इसके साथ शुरू हो जाती है।

Khajur Nutrition Value Chart in Hindi

पोषण गुणवत्ता प्रति एक कप (147 ग्राम) :-

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कैलोरी414
टोटल फैट0.6 ग्राम
सोडियम2.9 मि. ग्राम
पोटाशियम964.3 मि. ग्राम
कार्बोहाइड्रेट्स110 ग्राम
डाइटरी फाइबर12 ग्राम
शुगर93 ग्राम
प्रोटीन3.6 ग्राम
कैल्शियम5%
विटामिन C1%
आयरन8%
विटामिन B-610%
मैग्नीशियम15%

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खजूर खाने के नुक्सान – Khajur (Dates) Ke Side Effects in Hindi

दोस्तों खजूर के जितने फायदे हैं उतने इसके नुक्सान नहीं है, इसके उकसान ना मात्र ही हैं। तो चलिए बात करते हैं इसके कुछ चुनिंदा नुकसानों के बारे में।

इसका पहला नुक्सान यह है की इसका बहुत ज़्यादा मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए। क्यूंकि इसमें पायी जाने वाली चीनी आपके शरीर में रक्त शुगर के स्तर को बढ़ा देगी। इसलिए मधुमेह के मरीज़ों को इसे नहीं खाना चाहिए। अगर वह इसे ज़्यादा खाते हैं तो उनमे मधुमेह का खतरा ज़्यादा हो जाता है।

दूसरा नुक्सान यह है की इसका ज़्यादा सेवन पेट में लूज मोशन की समस्या को भी उत्पन्न कर देता है। कभी कभी इसके सेवन से पेट में गैस की भी परेशानी भी जाती है।

निष्कर्ष – Conclusion On Khajur Ke Fayde Article

अंत में हम यही कहना चाहेंगे की आप खजूर को अपने आहार में ज़रूर शामिल करें। इसके सेवन के शुरू के दिनों में ही आपको इसके महत्वपूर्ण लाभ देखने को मिल जाएंगे। इसके सेवन से आप पेट, हृदय, हड्डियों से सम्बंधित अनेकों रोगों से अपने शरीर को बचा सकते हैं। आपको सम्बंधित Khajur ke fayde पर ये पूरा लेख (आर्टिकल) कैसा लगा, अपने विचार हमसे ज़रूर सांझा करें।

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dalchini ke fayde in hindi

Dalchini Ke Fayde जानिए किन रोगों में लाभकारी है Cinnamon Powder

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आज हम बात करेंगे Dalchini Ke Fayde यानि Cinnamon Benefits in Hindi के बारे में। अगर आप वज़न कम करना चाहते हैं तो आपको इंटरनेट पर अनेकों लेख मिल जायेंगे। जिनमें बताया गया है की दालचीनी और शहद का प्रयोग करके वज़न कम किया जा सकता है।

इस बात में कितनी सच्चाई है और क्या इसके सेवन से कुछ नुक्सान भी हो सकते हैं। आज हम यह सारी जानकारी Dalchini Ke Fayde in Hindi में बताने जा रहे हैं।

Dalchini क्या है ?

Dalchini Ke Fayde जानने से पहले जान लेते हैं की आखिर Dalchini Hai Kya। किसी पेड़ की छाल सी दिखने वाली लकड़ियों के इन टुकड़ों को आपने अपने रसोईघर और बाज़ारों में ज़रूर देखा होगा।

लेकिन दालचीनी के नाम से मशहूर ये लकड़ी की छाल कितनी फायदेमंद है ये हम आज आपको विस्तार से बताएँगे।

आपको बताएँगे की दरसअल दालचीनी में कैसे कोलेस्ट्रॉल से लेकर ब्लड प्रेशर , डायिबटीज और कैंसर जैसी बिमारी से निपटने के लिए भी नुस्खे हैं।

दालचीनी असल में 4000 या 5000 वर्ष पहले खोजा गया एक बेहतरीन मसाला है।

यह इतना लोकप्रिय इसलिए है क्यूंकि मसालों और जड़ी बूटियों की अगर बात की जाए तो इसे पहला नम्बर यानि सर्वश्रेष्ठ दर्जा दिया गया है। इसके अंदर Concentrate Antioxidant बहुत अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं।

दालचीनी असल में एक उष्णकटिबंधीय पेड़ की छाल होती है यानि पेड़ के बाहरी सतह की परत होती है। अगर इसके गुणों के बारे में बात की जाए तो इसमें काफी गुण पाए जाते हैं और इसकी जो तासीर है वह काफी गरम होती है।

लगभग 26 जड़ी बूटियों और मसालों को लेकर एक शोध किया गया था जिसमे सेहत के लिए जो सबसे ज़्यादा लाभ देखने को मिले वह दालचीनी में थे।

दालचीनी पर सबसे बड़ा शोध (अध्यन)

हाल ही में भारत में NDOC और Fortis अस्पताल में दालचीनी को लेकर एक अध्यन किया गया।

जिसमें ये पाया गया की Metabolic Syndrome नामक बिमारियों को दालचीनी के सेवन से दूर किया जा सकता है।

इस लेख में हम आपको Metabolic Syndrome क्या होता है और इसके शुरूयाती लक्षणों के बारे में भी बताएँगे। लेकिन पहले बात करते हैं दालचीनी पर हुए अध्यन के बारे में।

NDOC और Fortis अस्पताल ने ये अध्यन 58 ऐसे मरीज़ों पर किया जो Metabolic Syndrome बीमारी से पीड़ित थे।

इन मरीज़ों को 2 समूहों में बांटा गया। 30 मरीज़ों वाले एक समूह को एक कैप्सूल के ज़रिये दालचीनी दी गयी।

जब की दूसरे समूह वाले मरीज़ों को साधारण दवा दी गयी। इन मरीज़ों पर यह अध्यन 4 महीने यानि 16 हफ़्तों तक किया गया। इस अध्यन के बाद मरीज़ों में काफी अच्छे बदलाव देखने को मिला।

दालचीनी के अच्छे संकेत

जब यह अध्यन पूरा हो गया तब Dalchini Ke Fayde और अच्छे संकेत देखने को मिलने लग गए। इन मरीज़ों की पेट की चर्बी कम हो जाने की वजह से वज़न कम हो गया और शरीर में काफी तंदरुस्ती देखने को मिली।

मरीज़ों का जो Bad Cholesterol स्तर था वो नीचे आ गया और जो Good Cholesterol का स्तर था वह ऊपर आ गया। ये Good Cholesterol हृदय की सुरक्षा के लिए बहुत ज़रूरी होता है। साथ ही साथ ब्लड प्रेशर और शुगर भी सामान्य हो गयी।

हालाँकि दालचीनी को लेकर सदियों से अध्यन किये जाते रहे हैं। दुनिया के अलग अलग देशों ने मसाले के तौर पर इस्तेमाल होने वाली दालचीनी पर कई अध्यन किये।

लेकिन इस बार भारत ने दालचीनी पर शोध किया वो वाकई Metabolic Syndrome से पीड़ित मरीज़ों के लिए किसी रामबाण इलाज़ से कम साबित नहीं हुई। और यही वजह रही की अध्यन में जो नतीजे सामने आये वो किसी चमत्कार से कम नहीं थे।

दालचीनी को लेकर किया गया अध्यन भारत की राजधानी दिल्ली के लोगों के लिए बहुत ज़रूरी है क्यूंकि सिर्फ दिल्ली में ही 30 से 35 फीसदी लोग Metabolic Syndrome की बीमारी से ग्रस्त हैं।

यानि की वो बीमारी जो मधुमेह (शुगर), ब्लड प्रेशर और बढ़ते कोलेस्ट्रॉल को संकेत देती है।

क्या है Metabolic Syndrome ?

Metabolic Syndrome एक साधारण व्यक्ति और डायबटीज़ के बीच की स्टेज को कहा जाता है।

इस बीमारी की शुरुयात में पहले व्यक्ति के पेट के इर्द गिर्द घेरा जमा होने लग जाता है चर्बी बढ़ने लग जाती है। उसका ब्लड प्रेशर और शुगर के स्तर ज़्यादा बढ़ने लग जाता है। शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होने लगती है।

सीधे सीधे शब्दों में अगर कहें तो मरीज़ धीरे धीरे हृदय से सम्बंधित बिमारियों और डायबटीज़ की तरफ बढ़ने लगता है।

ये लेख भी पढ़ें :-

दालचीनी कब और कितनी मात्रा में इस्तेमाल करें ?

Metabolic Syndrome से पीड़ित मरीज़ दिन में किसी भी वक़्त दालचीनी का सेवन कर सकता है। आधा गिलास गुनगुने पानी में आधा चमच्च यानि 2 से 3 ग्राम दालचीनी डाल कर सुबह खाली पेट इसका सेवन करें। ।

अगर हो सके तो इसमें थोड़ा निम्बू का रस भी डाल लें। ऐसा आप नियमित करें आपको खुद फर्क दिखना शुरू हो जायेगा।

अब बात करते हैं की दालचीनी का कितना सेवन करना चाहिए ? और कब करना चाहिए ?

यूरोपियन फ़ूड सेफ्टी अथॉरिटी (European Food Safety Athority) के अनुसार 2.5 ग्राम दालचीनी का सेवन उस व्यक्ति के लिए सुरक्षित है जिसके शरीर का वज़न 75 किलो ग्राम या उसके आस पास है। 2.5 ग्राम यानि आधा चमच्च 75 किलो ग्राम वज़न के व्यक्ति के लिए सुरक्षित है।

जितने भी बाहर के मुल्क हैं उनका तापमान भारत के तापमान से अलग होता है तो इसकी जो तासीर है वह गरम होती है इसलिए हमें दालचीनी को 2.5 ग्राम से थोड़ा कम लेना चाहिए।

इसे लगतार इस्तेमाल करें लेकिन 2-3 महीने इसका सेवन करने के बाद थोड़ा अंतराल डाल लें।

इसका सेवन आप नियमित रूप से कर सकते हैं। बच्चे, बूढ़े, महिलाएं और नौजवान लड़के लड़किया सभी इसका सेवन कर सकते हैं। सभी अगर एक ओषधि के रूप में इसका इस्तेमाल करें तो उन्हें इसका बहुत लाभ मिलेगा।

स्वस्थ शरीर वाले लोग भी दालचीनी का सेवन कर सकते हैं। दलिया, प्रोटीन शेक और काफी में भी दालचीनी का इस्तेमाल किया जा सकता है।

दालचीनी का सेवन किसे नहीं करना चाहिए ?

क्यूंकि दालचीनी को लेकर अध्यन Metabolic Syndrome वाले मरीज़ों पर किया गया था। इसलिए डॉक्टर ये भी सलाह देते हैं की दालचीनी का सेवन किसी अन्य बीमारी से ग्रस्त बच्चों और गर्भवती महिलाओं को नहीं करना चाहिए।

शोध से यह भी साबित हुआ है की मात्र दालचीनी को सूंघ लेने से दिमाग बहुत तेज़ी से सक्रिय हो जाता है। इतना ही नहीं ध्यान, स्मरण शक्ति और यादाश्त भी बढ़ती है। ये एकाग्रता को बढ़ाती है, रचनात्मकता को भी बढ़ाती है।

Dalchini Ke Prayog  And Recipes in Hindi

दालचीनी एक बहुत गुणकारी होने के साथ साथ हमारे खाने को बहुत स्वादिष्ट और सुघंधित भी बना देती है। इसका Dalchini Ka Proyog ज़्यादातर शाही खाना बनाने के लिए मसाले के तौर पर किया जाता है।

दालचीनी से बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किये जाते हैं जैसे :-

  • सिनेमॉन रोल्स (Cinnamon Rolls) 
  • एग्ग सिनेमॉन टोस्ट (Cinnamon Toast)
  • सिनेमॉन बटर केक (Cinnamon Butter Cake) इत्यादि।

ये सारी रेसिपीज़ बड़ी आसानी से घर पर बन जाती हैं। आप इन्हे घर पर बनाएं और घरवालों को दालचीनी से बने ये स्वादिष्ट खिलाएं। ये व्यंजन स्वाद के साथ आपके शरीर को अच्छी सेहत भी प्रदान करेंगे।

दालचीनी के जबरदस्त फायदे – Dalchini Ke Fayde in Hindi

Nimbu, Shhad Ke Sath Dalchini Ke Fayde aur Recipes in Hindi

अब बात करते हैं दालचीनी के 21 महत्वपूर्ण फायदों के बारे में। जी हाँ दोस्तों, दालचीनी के बहुत फायदे हैं, आज हम आपको ये भी बताएँगे की किस तरह से इसका उपयोग किया जाए ताकि हमें इसके अच्छे से फायदे मिल सकें।

दालचीनी का इस्तेमाल हम रसोईघर में करते हैं शाही खाना और स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए। दालचीनी को एक ओषधि के तौर पर भी उपयोग में लाया जाता है जिससे हमारे शरीर को रोगों से लड़ने में मदद मिलती है।

अब एक एक करके जानते हैं इसके फायदे।

  • दालचीनी वज़न घटाने में मदद करे – Cinnamon Uses for Reduce Body Weight in Hindi  

दालचीनी को वज़न कम करने के लिए एक ओषधि के रूप में इस्तमाल किया जा सकता है। Jeera Dalchini Ke Fayde के बारे में आपने ज़रूर सुना या पढ़ा होगा। आज हम आपको ये बतायंगे की किस तरह इसका इस्तेमाल शरीर के वज़न को कम करने व् फिट रहने के लिए किया जा सकता है।

इसको बनाने के लिए सबसे पहले ज़रूरत है जीरे की। जैसा की आप सब जानते हैं की जीरा हमारे वज़न को घटाने में बहुत मदद करता है। और ये आसानी से हमारी रसोईघर में भी मिल जाता है।

आपको शायद पता होगा की जीरे में काफी अच्छी मात्रा में Antioxidants तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर के Metabolism को बढ़ाते हैं और हमारी पाचन क्रिया को भी सुधारते हैं।

इस जीरे के साथ ही हम इस्तेमाल करेंगे दालचीनी का। दालचीनी को मिक्सी में अच्छे से ग्राइंड करके इसका पाउडर बना लें अब आपको जीरे को भी इसी तरह ग्राइंड करके पाउडर के तौर पर इस्तेमाल करना है।

अब एक गिलास गुनगुना पानी लें और इसमें एक चमच्च जीरा पाउडर और एक चमच्च दालचीनी पाउडर डाल कर इसे अच्छे से मिला लें। अब जब से अच्छे से मिक्स हो जाए तो इसे 10 मिनट के लिए ढक कर रख दें। ताकि दालचीनी और जीरे के गुण पानी में अच्छी तरह से घुल जाएँ।

सुबह उठते ही खाली रोज़ाना इसका सेवन करें। या फिर आप इसे रात को सोने से पहले भी पी सकते हैं। जब आप इसका नियमित सेवन करना शुरू कर देंगे तो आपकी पाचन क्रिया अच्छे से काम करेगी और आप देखेंगे की धीरे धीरे आपके पेट की चर्बी भी कम हो रही है।

  • जोड़ों के दर्द से निजात दिलाता है – Cure Joint Problems With Cinnamon in Hindi

दालचीनी का उपयोग जोड़ों के दर्द और गठिया के दर्द को दूर करने में भी किया जाता है। इसके लिए नारियल के तेल या सरसों के तेल को गर्म करके उसमें दालचीनी को मिलाया जाता है। इस तेल की नियमित मालिश करने से आपकी जकड़न, ऐंठन, घुटनों का जो दर्द और शरीर में जो लाल सोजिस आ जाती है उन सबसे आपको राहत मिलती है।

  • एंटी इंफ्लामेंटरी तत्वों से भरपूर ओषधि – Cinnamon Rich Anti Inflammatory in Hindi

ये एंटी इंफ्लामेंटरी की स्थिति में बहुत अच्छे से काम करता है। इस एंटी इंफ्लामेंटरी गुण के कारण ये हमारे शरीर में इन्फेक्शन से लड़ने में बहुत मददगार होता है। साथ ही हमारे जो Tissue टूटते रहते हैं उनको रिपेयर करने और नए Tissue बनाने में मदद करता है।

और हाँ इस गुण का फायदा उन बॉडीबिल्डर को भी मिलता है जो कसरत करते हैं क्यूंकि जब कसरत करते वक़्त ज़्यादा भार उठाया जाता है तब भी बहुत Tissue टूट जाते हैं। तो अगर आप भी बॉडीबिल्डर या जिम्मर हैं तो दालचीनी का सेवन ज़रूर करें क्यूंकि ये आपके शरीरिक स्वास्थ्य और Tissue को सुधारने में बहुत ज़्यादा लाभकारी है।

  • दालचीनी सर्दी और खांसी के लिए मददगार – Cinnamon Benefits for Cough And Cold in Hindi

जिनका रोग प्रतिरोधक क्षमता काफी कम होती है अक्सर वह जल्दी बीमार पद जाते हैं। दलचीन का अगला फायदा सर्दी और खांसी के लिए है, इसके लिए थोड़ा सा अदरक और दालचीनी पाउडर को एक गिलास पानी में उबाल लें। फिर जब ये थोड़ा ठंडा हो जाए तो दिन में दो बार इसका सेवन करें।

इससे आपको सर्दी, जुकाम और खांसी में काफी राहत मिलेगी।

  • रूखे और फ़टे होठों पर लिपबाम की तरह उपयोग करें – Dalchini Ke Fayde for Soft Lips in Hindi

अगला फायदा दालचीनी का ये है की जब हमारे होंठ रूखे हो जाते हैं या फट जाते हैं तब हम कई तरह के रासायनिक युक्त चीज़ें यानि लिपबॉम वगेरा लगाते हैं। दोस्तों इन में कई तरह के रसायन मिलाये जाते हैं जो हमारे होंठों की त्वचा के लिए अनुकूल नहीं होते।

आप दालचीनी को लिपबाम की तरह भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए आपको एक कांच की शीशी में जैतून का तेल डालना है और दालचीनी की कुछ डंडियां (Sticks) इस तेल में डुबो कर रख देनी है। इसको 7 दिन तक ऐसा ही पड़ा रहने दें। 7 दिन बाद ये तेल तैयार हो जाएगा आपके होठों पर लगाने के लिए।

लगातार लगाते रहेंगे तो आपके होंठ कोमल, गुलाबी हो जायेंगे और फटेंगे नहीं। इसके साथ ही होठों पर जो कालापन होता है वह भी दूर हो जायेगा। इस घोल को बनाकर आप काफी समय तक स्टोर करके रख सकते हैं।

यानि जितने दिनों तक दालचीनी जैतून के तेल में भीगी रहेगी उसका असर उतना ही बढ़ता रहेगा। तो आप 3-4 महीने तक इस घोल का इस्तेमाल कर सकते हैं अपने होठों पर।

  • मासिक धर्म में आरामदायक – Cinnamon Amazing Advantage for Period Pain

रूखे होठों को स्वस्थ्य करने के साथ साथ Dalchini Ke Fayde मासिक धर्म में भी महिलायों को आराम देते हैं।

मासिक धर्म में महिलाओं और लड़कियों को दर्द होता है उससे निजात पाने के लिए भी दालचीनी का उपयोग किया जा सकता है। जैसे की शरीर में ज़्यादा दर्द, सुस्ती पड़ना, चिड़चिड़ापन और ऐठन हो जाती है।

इस उपयोग को करने के लिये आप चाय में दालचीनी, निम्बू का रस और थोड़ा सा शहद मिला कर पिएं। ऐसा करने से आपको काफी फायदा होगा।

  • दस्त की बिमारी में आरामदायक – Cinnamon Best Option for Diarrhea Patient 

दस्त की बिमारी दालचीनी रामबाण का काम करता है। दस्त की बिमारी में हमारे पेट में ऐसे छोटे छोटे घाव बन जाते हैं की हम जब कुछ भी खाते हैं तो वह खाना तुरंत बाहर निकल जाता है। दालचीनी में Antibacterial और Antiseptic दोनों तत्व पाए जाते हैं।

अगर लगातार हम इसका सेवन करेंगे तभी इसका फायदा होगा। लेकिन दस्त के मरीज़ को खाना खाने की इच्छा नहीं होती है तो ऐसे में आपको इसका सेवन करने के लिए एक काढ़ा बनाना पड़ेगा।

काढ़ा बनाने के लिए एक गिलास पानी लेना है और उसमें दालचीनी पाउडर, निम्बू का रस व् काला नमक मिलाना है। जब काढ़ा बन कर अच्छे से तैयार हो जाए तो यह दस्त के मरीज़ को पिलाएं। थोड़े ही दिनों में दस्त की बिमारी में आराम मिल जाएगा।

  •  हृदय में होने वाले घातक रोगों से बचाता है – Dalchini ke fayde for Heart Diseases

दालचीनी हृदय से सम्बंधित अनेकों रोगों से हमें बचाती है। Dalchini Ke Fayde से ये हमारे शरीर में LDL यानि Light Density Lipid जो कोलेस्ट्रॉल है उसकी मात्रा को कम करता है। और HDL यानि High Density Lipid के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है।

जैसे की हमने आपको पहले भी बताया की दालचीनी पर काफी अध्यन हुए हैं और उन अध्यनों में पाया गया है की अगर आप प्रतिदिन लगभग 120 मीलीग्राम दालचीनी का प्रयोग करते हैं तो आपको कोलेस्ट्रॉल होने के बहुत ही कम सम्भावना होती है।

  • एंटीऑक्सीडेंट्स का भरपूर खज़ाना दालचीनी – Antioxidants Properties Mein Dalchini Ke Fayde

दालचीनी में बहुत ही प्रभावशाली एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। हमारे शरीर Free Radical यानि जो क्षतिग्रस्त कोशिकाएं होती हैं एंटीऑक्सीडेंट्स उन्हें ख़त्म करने का कार्य करता है। हमारे शरीर में जितनी ज़्यादा क्षतिग्रस्त कोशिकाएं होंगी उतनी ही बीमारियां होने की सम्भावना ज़्यादा रहती है।

तो इसलिए अगर आप दालचीनी का सेवन करते करते हैं तो ये Free Radical यानि जो क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को खत्म कर देता है जिससे हमारा शरीर बिमारियों से बचा रहता है।

  • सम्पूर्ण इंसुलिन प्रतिरोधक – Improve Insulin Sensitivity With Cinnamon in Hindi

ये आपके शरीर में जो इंसुलिन प्रतिरोध है उसको धीरे धीरे कम करना शुरू कर देता है। साथ ही ये हमें बचाता है Type 2 Diabetes से। अगर आप मधुमेह के रोगी हैं तो आप जो शुगर फ्री गोलियां खाते हैं तो उसकी जगह दालचीनी का पाउडर लेना शुरू कर दें। इसे आपके शरीर में इंसुलिन के प्रभाव को कम करता है और आपके शुगर के स्तर को सामान्य कर देगा।

  • रक्त में शुगर स्तर को सामान्य करे – Maintain Blood Sugar Level With Cinnamon in Hindi

ये दालचीनी पाउडर आपके शरीर के ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में भी मदद करता है। एक अध्यन में ये भी पता चला है की इसमें डायबटीज को कम करने के गुण भी पाए जाते हैं।

अगर आपका शुगर का स्तर बहुत तेज़ी से बढ़ रहा है तो आप इसका नियमित सेवन करना शुरू कर दें। ये आपके बढ़ते शुगर के स्तर को धीरे धीरे 10% से 30% तक कम कर देगा। दालचीनी पाउडर कितनी मात्रा लेना है ये आप 1 से 6 ग्राम मान लें या फिर आधा चमच्च मान लें ।

इसका सेवन आपको रोज़ाना करना है और धीरे धीरे आपको इसके अच्छे परिणाम देखने को मिल जायेंगे।

  • दिमागी बिमारियों से रक्षा करे – Dalchini Ke Fayde Neurodegenerative in Hindi

दोस्तों इस बीमारी में हमारे दिमाग के जो Cells यानि कोशिकाएं होती हैं वो धीरे धीरे खत्म होनी शुरू हो जाती हैं। जिनके दो मुख्य टाइप्स आपके देखने को मिलते हैं एक Alzheimer और दूसरा Parkinson । इन दोनों ही बिमारियों में दिमाग की कार्यक्षमता बहुत कम होने लग जाती है।

इसलिए अगर आप दालचीनी का सेवन नियमित करेंगे तो आपके दिमाग की कोशिकाएं नष्ट होने से बच जाएँगी। दिमाग की कोशिकाएं ही नहीं और भी बहुत सारे दिमागी रोग दालचीनी के सेवन से खत्म हो जाते हैं।

तो अगर आपके घर में Alzheimer या Parkinson बीमारी से सम्बंधित मरीज़ हैं तो आप उन्हें दालचीनी का सेवन रोज़ाना करा सकते हैं। जिससे उनको बहुत ज़्यादा लाभ मिलेगा।

  • दालचीनी कैंसर विकार दूर करने में सक्षम – Prevents Cancer with Cinnamon Powder In Hindi

कैंसर के बारे में अगर सरल भाषा में बात करें तो कैंसर एक असाधारण तरीके से होने वाली कोशिकायों का विकास है। असाधारण कोशिकाएं हमारे शरीर के किसी भी भाग में हो सकती हैं। तो दालचीनी में कुछ ऐसे गुण पाए जाते हैं जो असाधारण कोशिकायों के होने वाले विकास को रोक देते हैं। कैंसर होने की सम्भावना को कम कर देता है।

तो Dalchini Ke Fayde को देख कर लगता है की भविष्य में जो कैंसर के इलाज की दवाइयां बनेंगी उनमें में दालचीनी का उपयोग होगा, कैंसर की दवाई के तोर पर।

दालचीनी कितने प्रकार की होती है ? Types of Dalchini (Cinnamon) in Hindi

types of dalchini in hindi

भारत में दालचीनी दो प्रकार की पायी जाती है एक है Ceylon और दूसरी है Cassia ।

दालचीनी कितने प्रकार की होती है इसके ऊपर भी बहुत ज़्यादा बहस चल रही है की Ceylon ज़्यादा अच्छी है गुणों में या Cassia अच्छी है। Cassia का ज़्यादा उत्पादन भारत और चीन में किया जाता है जबकि Ceylon नामक दालचीनी का उत्पादन थाईलैंड और श्री लंका में होता है।

अगर अंतरराष्ट्रीय अध्यनों की बात की जाए तो उनका मानना है की Ceylon ही असली दालचीनी है। मतलब Ceylon ज़्यादा बेहतर है और जो थाईलैंड, केरल या साउथ में ज़्यादा पायी जाती है जिसका नाम है Cassia, वो बेहतर नहीं है।

सबसे पहले हम बात करेंगे की क्या कारण है की इसकी जो महत्त्ववता जो है वह थोड़ी सी कम हो जाती है (Cassia की)। असल में दालचीनी में एक ऐसा तत्व होता है जिसका नाम है Coumarin, ये हमारे लीवर के लिए अच्छा नहीं होता। ये तत्व Cassia में ज़्यादा मात्रा में होता है।

जैसे की Ceylon में Coumarin तत्व 0.17 ग्राम (प्रति किलोग्राम) होता है और Cassia में Coumarin तत्व 0.31 ग्राम (प्रति किलोग्राम) होता है। तो इसीलिए Ceylon की जो महत्त्ववता है वह बढ़ जाती है Cassia के मुकाबले।

पर आपको घबराने की ज़रूरत नहीं है आप दोनों में से कोई भी इस्तेमाल कर सकते हैं क्यूंकि Coumarin के इलावा इन दोनो में और भी बहुत महत्वपूर्ण गुणकारी तत्व पाए जाते हैं। तो हमारा विशवास है की Cassia भी उतनी है बेहतर है जितनी Ceylon।

सावधानियां  :- Precautions

गुणों की खान Dalchini Ke Fayde के साथ साथ कुछ नुक्सान भी हैं। जैसे की अगर कोई ज़्यादा मात्रा में दालचीनी का सेवन करता है तो लीवर क्षतिग्रस्त हो सकता है। इसके अनिमियत सेवन से मुंह के छाले व् शरीर में गर्मी पड़ जाने से फुंसियां भी जाती है।

अगर आप दालचीनी का अच्छे से फायदा लेना चाहते हैं तो बाजार में पाउडर फॉर्म में मिलने वाली दालचीनी न खरीदें। क्यूंकि वह असली दालचीनी नहीं होती उसमें कई तरह के रसायन मिलाये जाते हैं।

तो हो सके तो जो दालचीनी की डंडियां (Sticks) आती हैं वह ही खरीदें और अपनी आवश्यकता अनुसार उसे मिस्की या ओखली से पीस लें।

इसलिए हम सलाह देते हैं की दालचीनी का सेवन हमेशा सही मात्रा में करें ताकि आपके शरीर में कोई रोग या परेशानी ना हो।

Dalchini Ke Fayde लेख का निष्कर्ष

तो आपने पढ़ा की कैसे हम दालचीनी का उपयोग करके इसके बेहतरीन लाभ ले सकते हैं। इसे ओषधि के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं और स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में भी। पर ध्यान रहे इसका सेवन केवल सही मात्रा में ही करें ताकि आपको अच्छे से लाभ मिल सके। आपको इस लेख में दी गयी जानकारी कैसी लगी हमें ज़रूर बताएं ईमेल के ज़रिये। आप हमें thehindiguide@gmail.com पर अपने सुझाव हमें भेज सकते हैं, धन्यवाद।

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Ragi In Hindi

Ragi in Hindi रागी को खाने के फायदे, रागी का उपयोग

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Ragi in Hindi रागी को खाने के फायदे, रागी का उपयोग : नमस्कार दोस्तों कैसे हैं आप आशा है, ठीक होंगे The Hindi Guide Blog में आपका बहुत-बहुत स्वागत है। आज के इस आर्टिकल में हम आपको जानकारी देने वाले हैं रागी के बारे में। हम अक्सर अपने जीवन में पता नहीं कितनी सारी चीजों का सेवन करते हैं बेसन, गेहूं और चावल का आटा, मैदा, मक्की का आटा, किनुआ और भी बहुत सारे अनाज होते हैं उनको अपने खाने में मिलाकर खाते हैं। उन्हीं में से एक चीज रागी होती है, मगर बहुत लोगों को यह नहीं पता होता है रागी क्या है? रागी खाने के फायदे क्या है और रागी का इस्तेमाल कहां कहां किया जाता है।

इस को फिंगर मिलेट Finger Millet और नाचनी के नाम से भी जाना जाता है। इसके छोटे छोटे दाने पोषण से भरपूर होते हैं जो हमारे काफी ज्यादा काम आते हैं, हमारी सेहत के लिए काफी ज्यादा मददगार साबित होते हैं।

आज कुछ लोग रागी के फायदे के बारे में तो जानते ही है मगर उनको सही तरीके से जानकारी भी नहीं है और ज्यादातर लोगों को इसकी जानकारी नहीं है। सिर्फ इतना पता है कि फायदा होता है, मगर क्या फायदे होते हैं और कैसे फायदे होते हैं, यह वह लोग नहीं जानते हैं। अगर आप भी उन्हीं लोगों में से हैं तो हमारे इस पोस्ट पर अंत तक बने रहिए आज हम आपको नाचने के बारे में यानी कि रागी के बारे में पूरी पूरी जानकारी देने जा रहे हैं। Uses of Ragi in Hindi

रागी क्या है कैसी दिखाई देती है –  What is Ragi in Hindi

यह आपको दो से तीन कलर में देखने को मिल जाता है और इसकी बनावट राई की जैसी होती है। यानी कि सरसों जिसको हम कहते हैं उसके जैसी होती है। अगर हम इसके रंग के बारे में बात करें तो इसका रंग फीका भूरा होता है, गहरा भूरा होता है और कुछ कुछ तो गहरे नारंगी कलर के भी दिखाई पड़ते हैं, मगर वह बहुत ज्यादा चॉकलेटी होते हैं, जिसकी वजह से वह नारंगी नहीं लगते और कुछ-कुछ तो इसमें सफेद दाने भी मौजूद होते हैं।

रागी में कौन से पोषक तत्व होते हैं – What Good impurities does Ragi contains

वैसे तो रागी बहुत सारे गुणों से भरा हुआ है रागी के अंदर कम से कम 10 से ज्यादा पोषक तत्व शामिल है। इसके अंदर सबसे ज्यादा फास्फोरस, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स, कैल्शियम और प्रोटीन फाइबर पाया जाता है। उसके इलावा इसके अंदर और भी कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे कि जिंक, सोडियम, विटामिन B1, विटामिन B2, विटामिन B3, ईथर के अर्क, मिथोनाइन अमीनो एसिड, आयोडीन, आयरन, कैरोटीन भी पाया जाता है।

रागी का पौधा कैसा होता है और उसका उत्पादन कहां कहां होता है

यह पौधा शुष्क मौसम में उगाया जाता है और यह लगभग 1 मीटर की ऊंचाई तक होता है रागी का पौधा 4 किस्मों का होता है हर किसम का पौधा अपनी अलग अलग छवि बताता है आइए जान लेते हैं राखी के पौधे के बारे में और जानकारी और उसके प्रकार के बारे में। रागी के पौधे चार किस्म के होते हैं जिनका नाम आपको हम बता रहे हैं OUAT-2, OEB-10, GPU 45, VL149

रागी के पौधे के प्रकार – Types of Ragi Plants in Hindi

ragi benefits in hindi

झुलसन की बीमारी का तो आपको पता ही होगा और इस पौधे का उपयोग झुलसन की बीमारी को दूर करने के लिए भी किया जाता है। रागी की GPU – Wइस कसम के पौधे हरे होते हैं और उनकी डालियां झुकी हुई होती है यानी थोड़ी सी मुड़ी हुई होती है और यह जल्दी पककर तैयार भी हो जाते हैं। OEB -10 किसम के पौधे ऊंचे होते हैं इनकी पत्तियां चौड़ी होती है और यह हल्के हरे रंग के होते हैं।

रागी के VL149 किसम के पौधे में वालियां हल्के बैंगनी रंग की होती है और जडें रंगीन होती है। इस किस्म के रागी के पौधों का उत्पादन मैदानी और पठारी पर किया जाता है। रागी की किचन में एक और आने वाला पौधा है वह है। OUAT-2 इसको हिंदी में शोरबा भी कहा जाता है और इसकी लंबाई 1 मीटर वाले ऊंचाई के पौधे में 7 से 8 सेंटीमीटर तक की होती है। यानी कि इसकी जो फलियां होती है और 7 से 8 सेंटीमीटर की लंबाई में होती है।

रागी कहां कहां उत्पादित होती है – Ragi Production in India

असल में रागी एशिया और अफ्रीका के सूखे क्षेत्रों में पाया जाता है और 4000 वर्षों पहले यह भारत में आया था। अगर हम भारत की बात करें तो भारत में भी काफी अच्छी गाती मात्रा में रागी का उत्पादन किया जाता है। इसलिए भारत भी राखी का सबसे बड़ा निर्यात करने वाले देशों में से एक है। रागी भारत के कर्नाटक राज्य में सबसे ज्यादा उत्पादित किया जाता है। उसी के साथ साथ कर्नाटक हमारे भारत का सबसे बड़ा रागी उत्पादक है।

सिर्फ इतना ही नहीं भारत में और भी जगह है। जहां पर रागी का उत्पादन बड़ी मात्रा में किया जाता है और कुछ जगह पर कम भी होता है, मगर इन्हीं राज्यों में रागी का उत्पादन होता है। जैसे कि तमिलनाडु, अरुणाचल प्रदेश, हिमाचल प्रदेश, झारखंड, सिक्किम और उत्तराखंड यहां पर रागी का उत्पादन किया जाता है। और यहीं से सभी राज्यों तक रागी पहुंचाई जाती है, यह सारे राज्य भी अच्छे खासे शुष्क इलाके में आ जाते हैं इसलिए यहां पर आगे का उत्पादन किया जाता है।

रागी का उपयोग – Uses of Ragi in Hindi

Uses of Ragi in Hindi : खाने की चीजों में रागी का उपयोग बहुत ही प्रकारों में किया जाता है। हम सब लोग जानते हैं कि हमारे घर में हमारी माता बहने बहुत सारी चीजें मिलावट करके बनाती है जिसकी अंदर रागी का भी बहुत बड़ा हाथ होता है। तो आइए जानते हैं कि रागीसे हम क्या क्या बनी हुई चीजें खा लेते हैं और हमें पता भी नहीं चलता कि उसके अंदर रागी मौजूद है। रागी कस इस्तेमाल कहाँ होता है?

1. पापड़

हम अपनी रोजाना जिंदगी में पापड़ का सेवन तो करते ही हैं और क्या आप जानते हैं कि रागी से बने हुए पापड़ भी आपको मिल जाते हैं। हालांकि आपको सुनकर बड़ा अजीब लग रहा होगा मगर यह बात बिल्कुल सही है। आप इसको किराना माल दुकान से भी ले सकते हैं और अगर आपको ऑनलाइन मंगवाना है तब आप इसको ऑनलाइन भी आर्डर कर सकते हैं। यह पापड़ खाने में काफी ज्यादा स्वादिष्ट होते हैं।

2. रोटी

कुछ लोग मिश्रण रोटी बनाते हैं उसकी अंदर नाचनी का भी इस्तेमाल करते हैं और यह नाचनी हमारे सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होती है, तो इसमें जरा भी यह पता नहीं चलता है कि नाचनी मिलाई हुई है। क्योंकि उसका स्वाद कड़वा नहीं होता है, अगर आपको जानना है कि रोटी में नाचनी मिलाई हुई है या नहीं मिलाई हुई। तब आपको सिर्फ एक बात का ध्यान रखना है अगर रोटी भूरे रंग की बन रही है, तब समझ लीजिए कि उसके अंदर रागी का इस्तेमाल किया गया है।

3. इडली डोसा, लड्डू

क्या आप जानते हैं रागी से लड्डू भी बनते हैं, पिनिया बनती है और इसका इस्तेमाल इडली डोसा बनाने के लिए भी किया जाता है। अगर आपको नहीं पता होगा तो आप गूगल में थोड़ा सा सर्च करके देख सकते हैं तब आपको अलग-अलग प्रकार की रेसिपीज देखने को मिलेंगे, जहां पर इसका प्रयोग किया जाता है। बूढ़े बच्चे और जवानों के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होता है। मददगार होता है और यह बहुत स्वादिष्ट बनते हैं। हालांकि आपको थोड़े महंगे पड़ेंगे मगर हां इनके फायदे बहुत हैं।

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4. बिस्किट, हलवा

हम लोग अनेक प्रकार की बिस्किट खाते हैं मगर हम बिस्किट में रागिनी मौजूद होता है। सिर्फ बिस्किट ही नहीं हम जो कुकीज़ भी खाते हैं कुकीज में भी रागी बहुत ज्यादा मौजूद होता है। हम अक्सर सोचते हैं कि बिस्किट भूरे भूरे रंग की क्यों होते हैं। वह तो पकने के बाद तो होते ही है उसी के साथ उसके अंदर रागी भी मौजूद होता है। तो रागी का रंग भूरा होता है इसलिए वह भी बुरे हो जाते हैं और रागी का हलवा भी बनाया जाता है जो भी बहुत स्वादिष्ट बनता है।

रागी को खाने के फायदे – Benefits of Ragi in Hindi

जैसे कि हमें रागी के उपयोग के बारे में जाना वैसे ही हम अभी रागी के खाने के फायदे के बारे में भी पूरी जानकारी जानने वाले हैं। इसके अंदर हम आपको बताएंगे कि रागी खाने के क्या फायदे हो सकते हैं और उस को विस्तार में बताएंगे कि किस-किस प्रकार से इसके फायदे हमें होते हैं। बहुत से लोगों को नहीं पता है कि रागी के फायदे किस प्रकार से होते हैं तो आइए जानते हैं विस्तार से benefits of ragi रागी के फायदे के बारे में।

1. पाचन तंत्र मजबूत बनाता है – Make Digestive System Strong With Ragi in Hindi

रागी एक तरीके का फाइबर तत्व है इसके अंदर काफी ज्यादा फाइबर पाया जाता है। क्योंकि इसके छिलके काफी मजबूत होते हैं जिसकी वजह से हमें काफी मात्रा में फायदा मिल जाता है। फाइबर खाने से हमारा डाइजेस्टिव सिस्टम यानी कि पाचन तंत्र काफी ज्यादा मजबूत हो जाता है और हमें कब जैसी बीमारियों से छुटकारा मिलता है। इससे हमें पेट से जुड़ी हुई बीमारियां नहीं होती है गैस होना, पाद आना और पेट दुखना पेट की सफाई ना होना।

2. रक्तचाप को दूर करने में फायदेमंद है

हम सब लोग जानते हैं कि हमारा खून पतला होता है। मगर हमारी गलतियों की वजह से हम ध्यान नहीं रख पाते हैं हमारी सेहत का, तो उसके अंदर खून के गड्ढे होने लग जाते हैं clots बनने लग जाती है। और उन clots को निकालना बहुत ज्यादा मुश्किल हो जाता है, यहां तक कि बाद ऑपरेशन तक भी पहुंच जाती है। कुछ लोग के पास इतने पैसे नहीं होते हैं तो वह दवाइयों से काम चलाते हैं। मगर दवाइयां भी उनके ज्यादा असर नहीं आती है अगर आपको यह बीमारी ना हो इसलिए, आप रागी खाने का प्रयोग करेंगे तब बहुत ज्यादा बेहतर होगा। क्योंकि यह आपको इस मुश्किल से जरूर बचाकर रखेगा।

3. दूध बढ़ाने में मददगार है

हम सब लोग जानते हैं जब बच्चा पैदा होता है तब उसको दूध पीना कितना ज्यादा जरूरी हो जाता है। ऐसी स्थिति में अगर मांं के स्तन में दूध पीना हो तो बच्चा क्या पिएगा, उसको कहां से पोषण तत्व मिलेंगे। मां के दूध का पोषण बढ़ाने के लिए और दूध को बढ़ाने के लिये रागी खिलाना बहुत ज्यादा जरूरी होता है। इसमें बहुत सारा कैल्शियम होता है और यह बहुत ज्यादा मदद करता है। मां के दूध में बढ़ावा करने के लिए प्रेगनेंसी में खाना बहुत ज्यादा जरूरी होता है। उसी के साथ साथ एनर्जी देता है और बच्चा पैदा होने के बाद जितना शरीर का नुकसान हुआ होता है, वह सारे नुकसान की भरपाई भी कर देता है।

4. कैल्शियम से भरपूर है –

जैसे कि हमने पहले आपको रागी के पोषक तत्व के बारे में जानकारी दी है उसमें हमने आपको बताया था कि राखी के अंदर कैल्शियम भी मौजूद है। रागी कैल्शियम से भरपूर है इससे हड्डियां भी काफी ज्यादा मजबूत होती हैं। इनको बच्चे बूढ़े जवान सबको दे सकते हो और इससे काफी ज्यादा फायदा हमारे शरीर को होता है। जिन लोगों के अंदर कैल्शियम की कमी होती है उनको रागी जरूर खाना चाहिए। क्योंकि दवाइयां लेने से अच्छा है, अगर आप रागी खाओगे तो ज्यादा बेहतर रहेगा क्योंकि ना केवल सिर्फ आपको यहां कल शाम मिल रहा है। कैल्शियम के इलावा भी आपको बहुत सारे गुण मिल रहे हैं, अगर सिर्फ आप कैल्शियम की दवाई खाओगे तो सिर्फ कैल्शियम ही आपको मिलेगा बाकी तत्व नहीं मिलेंगे तो इसलिए आपको रागी खाना चाहिए।

5. मधुमेह की बीमारी से दूर रखता है

हम सब लोग जानते हैं कि डायबिटीज बहुत से लोगों को हो जाती है। कुछ लोगों को तो इसीलिए होती क्योंकि वह हमेशा टेंशन में रहते हैं और कुछ लोग तो इसीलिए डायबिटीज का शिकार बन जाते हैं क्योंकि वह लोग मीठा खाते हैं। अगर इन सब की अगर आप को कंट्रोल करना है तब रागी का खाना बहुत ज्यादा जरूरी है। यह आपको मधुमेह की बीमारी यानी कि डायबिटीज से बचा कर रखता है। हर किसी के अंदर इतनी क्षमता नहीं होती है कि वह डायबिटीज होने के बाद करेला खाए, और परहेज कर सके। अगर आप नहीं चाहते हो कि आपकी स्थिति ऐसी हो जाए तब आपको रागी का सेवन करना बहुत ज्यादा जरूरी है।

तो दोस्तों यह थी Ragi in Hindi : रागी को खाने के फायदे, रागी का उपयोग के बारे  में पूरी जानकारी। आशा है, आपको यह जानकारी पसंद भी आई होगी। उम्मीद करते हैं आप राखी के फायदे और उपयोग के बारे में जानकर जरूर इन हमारे बताए हुए टिप को अपनाएंगे। ताकि आपको भी इसका बहुत लाभ हो सके।

और अगर आपको हमारी आज की यह पोस्ट पसंद आई है तो इसको अपने दोस्तों के साथ शेयर जरूर करें। आपका हमारी आज किया पोस्ट को पढ़ने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद।

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Methi Dana Ke Fayde | मेथी दाना के फायदे पूरी जानकारी

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Methi Dana Ke Fayde | मेथी दाना खाने के फायदे पूरी जानकारी : नमस्कार दोस्तों कैसे हैं आप आशा है आप ठीक होंगे The Hindi Guide ब्लॉग में आपका बहुत-बहुत स्वागत है। आज हम मेथी दाने के बारे में बात करेंगे, बहुत से लोगों को मेथी दाना के बारे में जानकारी बिल्कुल भी नहीं है। और उनको यह बिल्कुल भी नहीं पता है कि मेथी दाना खाने के क्या फायदे हो सकते हैं। इसका अधिक ज्यादा सेवन करने से क्या नुकसान हो सकता है, हालांकि बहुत से लोगों को यह पता है कि मेथी दाना खाने के फायदे जरूर होते हैं।

आजकल लोग अपनी निजी जिंदगी में इतने ज्यादा व्यस्त हो चुके हैं उन्हें अपनी सेहत का ख्याल रखने का भी वक्त नहीं मिल रहा है। इसके साथ ही गलत खान पान से उनकी Immunity भी कम हो रही है। आजकल पैसों की भी कमी महसूस होती है जिसकी वजह से सब लोग सिर्फ नौकरियां ही करना पसंद करते हैं। और कुछ लोग तो ऐसे हैं जिनके पास सब कुछ मौजूद है, फिर भी वह अपना ख्याल नहीं रख पाते हैं। अगर आपकी इन दोनों में से कोई भी सीधी है तो हमारे इस पोस्ट तक बने रहिए। methi dana ke fayde for breast

क्योंकि आज हम मेथी दाने के बारे में पूरी जानकारी आपको देने वाले हैं जिसमें हम आपको methi dana for skin, methi dana for hair, methi dana in english के बारे में बताएंगे। methi dana ke fayde, methi dana images, methi dana in english.

मेथी दाना क्या है – What is Methi dana, Methi Dana in English

मेथी दाना एक तरीके का बीज होता है जिसका ज्यादातर उपयोग खाने पीने में किया जाता है। मेथी दाने का रंग गोल्डन ब्राउन कलर में होता है। इसको इंग्लिश में फेनुग्रीक सीड (Fenugreek Seed) के नाम से जाना जाता है। अकसर इसका इस्तेमाल खाने में होता है, जैसे कि अलग-अलग प्रकार के डिशेस बनाने हो, बटर चिकन बनाना हो या शाही पनीर हो और इसके अलावा अचार में भी इसका प्रयोग किया जाता है। जो रस्से वाली डिश बनाई जाती हैं उनमें भी इसका प्रयोग किया जाता है।

Benefis of Methi Dana (Fenugreek Seeds) – Methi Dana Ke Fayde

मेथी दाना सिर्फ खाने के काम नहीं आता है, इसके काफी सारे फायदे और यह काफी ज्यादा गुणों से भरपूर है। अगर हम इनके गुणों की बात करें तो यह हमारे शरीर के लिए, बालों के लिए और त्वचा के लिए काफी जगह लाभदायक होता है। तो आइए जान लेते हैं मेथी दाने के फायदे के बारे में विस्तार से, जिससे आपको पता चल सके कि मेथी दाने खाने के क्या फायदे हैं। Methi Dana Ke Fayde, मेथी दाना खाने के फायदे पूरी जानकारी (Benefits of Methi Dana)

Constipation – कब्ज

हम लोग न जाने रोज कितनी सारी चीजें खा लेते हैं जिसकी वजह से हमारे पेट में गड़बड़ होने लग जाती है। तथा हमारे पेट में सफाई अच्छे से नहीं होती, जिसका कारण यह कब्ज बन जाता है। अगर आपको कब से दूरी बनाए रखनी है तो मेथी दाने का सेवन जरूर करना चाहिए। यह पेट को साफ करने में काफी ज्यादा लाभदायक और मददगार साबित होता है।

Weight Loss – वजन घटाना

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बढ़ती उम्र के साथ लोग यह भी कोशिश कर रहे हैं कि उनकी चर्बी कैसे कम हो, उनका वजन कैसे कम हो। हालांकि बहुत से लोग इसके लिए काफी ज्यादा मेहनत करते हैं और उनको फिर भी इस सबसे फरक नहीं पड़ता है। अगर आप मेथी दाने का अपने जीवन में उपयोग करेंगे इसको रोज खाएंगे, तब आपको वजन घटाने में भी काफी ज्यादा मदद होगी।

Diabetes – शुगर की बीमारी

मेथी दाना डायबिटीज को हटाने के लिए बहुत ही ज्यादा बेहतर माना जाता है, क्योंकि यह स्वाद में कड़वा होता है। हम अक्सर देखते हैं कि डायबिटीज वाले लोग करेला खाते हैं, तो आप मेथी दाने का प्रयोग भी कर सकते हो। मेथी दाने का बीज डायबिटीज को हटाने के लिए बहुत ज्यादा मददगार साबित होती है, इसलिए मेथी दाने को आप पानी में भिगो कर इसका पानी पी सकते हो।

Migraine – माइग्रेन जैसा सिरदर्द

सिर दर्द अलग-अलग प्रकार के होते हैं उसी के अंदर यह माइग्रेन का प्रकार भी आता है। इसको भी अगर आप हटाना चाहते हैं तो आपको मेथी दाने का सेवन करना होगा। आप चाहे तो इसको कच्चा भी खा सकते हैं, और पानी में भिगोकर भी खा सकते हैं।

Ear pain – कान का दर्द

कुछ लोगों को यह दिक्कत होती है कि उनका कान दर्द करने लग जाता है। कुछ कुछ लोगों का तो बिना वजह ही दर्द करने लग जाता है। तो ऐसी स्थिति में अगर आप मेथी दाने को पानी में भिगोकर उसके पानी का सेवन करेंगे तो आपको एक या 2 हफ्ते के अंदर अच्छे से आराम आ जाएगा।

Methi Dana Ke Fayde – Methi Dana for Skin

क्या आप जानते हैं कि Methi Dana Ke Fayde स्किन के लिए भी काफी ज्यादा हो सकते हैं। अगर आपको मेथी दाना से अपनी स्किन को अच्छा बनाना है तब आपको मेथी दाना रात को भिगोकर सुबह मिक्सर में पीस लेना है।

जब यह बन जाता इसको अपने चेहरे पर लगाना है। ऐसा करने से आपके चेहरे की झुर्रियां दूर हो जाएगी, आपका चेहरा चमकने लग जाएगा और नेचुरल ग्लो आने लगेगी। साथ ही साथ में इसके अंदर एंटीबायोटिक्स होते हैं और अच्छे गुण होते हैं,

जो आपकी स्किन को पौष्टिक रखने में काफी ज्यादा काम करता है। हफ्ते में एक या दो बार इस प्रयोग को करें और रिजल्ट देखें।

Methi dana for hair – Methi Dana Ke Fayde

मेथी दाना सिर्फ त्वचा के लिए ही लाभकारी नहीं होता है यह हमारे बालों के लिए भी काफी ज्यादा लाभकारी होता है।

खास करके तब जब हमारे सिर में बेवजह खुजली जलन और डैंड्रफ जैसी परेशानियां हो। अगर आप इन सब से दूर रहना चाहते हैं, तो आप दो प्रकार से मेथी दाना का इस्तेमाल कर सकते हो।

Method 1

For Example: पहला  प्रोसेस यह है कि आपको मेथी दाना को रात में भिगो लेना है और सुबह उसका पानी निकाल लेना है। इस पाने को आप बाल धोने के बाद अपने बाल में लगाकर रखें ऐसा करने से आपके बालों की डैंड्रफ दूर हो जाएगी।

इस प्रोसेस को आप रोज भी कर सकते हो और हफ्ते में दो बार भी कर सकते हो। जैसा आपको वक्त मिले आप उस तरीके से इस प्रक्रिया को आजमा सकते हो। अगर आपको ऐसा लगता है कि इससे गंदी और कड़वी बदबू आएगी तो आपका यह सोचना बिल्कुल गलत है। क्योंकि इससे बदबू बिल्कुल नहीं आती है।

Method 2

For Example: मेथी दाना इस्तेमाल करने का दूसरा प्रोसेस यह है कि आपको मेथीदाना भिगो लेना है और सुबह उसको मिक्सी में पीस लेना है। जब इसका एकदम मिश्रण बन जाए तब उसके अंदर थोड़ा सा एलोवेरा जेल डालकर यह मिश्रण अपने बालों में मसाज करना है और 1 घंटे तक छोड़ देना है। उसके बाद आपको किसी नॉर्मल शैंपू से धो देना है और कंडीशनर का प्रयोग नहीं करना है।

ऐसा करने से आपके बालों में चमक बढ़ेगी अपने बालों की ग्रोथ भी होगी और आपके बाल टूटने से बचे रहेंगे। साथ ही साथ इसके अंदर आपने एलोवेरा डाला है तो एलोवेरा भी आपके बालों के लिए काफी ज्यादा मददगार साबित होता है।

Methi Dana Ke Fayde for Breast | स्तनों को सही आकार दे

जी हां आपने अभी जो हैडिंग पढ़ी है वह बिल्कुल सही पढ़ी है, क्योंकि मेथी दाना से ब्रेस्ट का साइज भी बढ़ता है। इसका paste बनाने के लिए आपको एक चौथाई कप मेथी दाना लेना होगा और थोड़ा सा पानी डाल कर उसको पीस लेना है और उसका पेस्ट बनाकर स्तन पर रखना है और उसको सूखने देना है। फिर उसको नॉर्मल पानी से धो देना है।

ऐसा आपको हफ्ते में एक बार या 15 दिन में एक बार करना है। इसका आपको जरूर लाभ होगा, क्योंकि मेथी दाना ब्रेस्ट tissues को stimulate करती है और उनके breast-enlargement hormones को बढ़ा देती है। जिसकी वजह से स्तनों का आकार भी बढ़ जाता है।

तो दोस्तों यह थी जानकारी मेथी दाना खाने के फायदे के बारे में। आशा है आपको यह Methi Dana Ke Fayde | मेथी दाना खाने के फायदे पूरी जानकारी पसंद आई होगी और आपको बहुत सारे फायदों के बारे में जानकारी मिल गई होगी। अगर आपको हमारी आज की यह पोस्ट पसंद आई है तो इसको शेयर जरूर करें और लोगों तक जरूर पहुंचाएं।

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Dragon Fruit Ke Fayde ड्रैगन फ्रूट के स्वास्थ्यवर्धक फायदे

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नमस्कार दोस्तों स्वागत है आपका thehindiguide ब्लॉग में, दोस्तों वैसे तो आपने बहुत से फलों का सेवन किया होगा। लेकिन आपने Dragon Fruit के बारे में सिर्फ सुना ही होगा खाया शायद ही होगा। तो आज हम आपको Dragon Fruit Ke Fayde के बारे में बताएँगे और इसके साथ जुड़ी तमाम रोचक जानकारी के बारे में भी चर्चा करेंगे।

Dragon Fruit को अगर सुपरफूड कहा जाए तो ये शायद गलत नहीं होगा। सबसे पहले हम बात करेंगे Dragon Fruit ऐसे कौन कौन से पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें शामिल हैं विटामिन C, विटामिन बी 2, विटामिन बी 3, कैल्शियम, आयरन और फॉस्फोरस। यह फ़ल Antioxidant, Polyunsaturated Acid, Carotene और प्रोटीन से भरपूर होता है।

चमकीले और गुलाबी रंग के इस फ़ल को ड्रैगन फ्रूट या पिताया के नाम से भी जाना जाता है। आमतौर पर ये फ़ल अमरीका में पाया जाता है। कीवी जैसा रसीला ये फ़ल जितना स्वाद में अच्छा होता है उतना ही सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। Dragon Fruit हमारे स्वास्थ्य के साथ साथ हमारी त्वचा और बालों के लिए भी लाभदायक होता है। इस फ़ल की तीन किस्में होती हैं दो लाल और एक पीले रंग का।

ये फ़ल दिखने में थोड़ा थोड़ा अन्नानास जैसा होता है लेकिन इसके अंदर पाए जाने वाले छोटे छोटे काले बीज और स्वाद में ये कुछ हद तक कीवी के फ़ल से मेल खाता है।

Dragon Fruit क्या होता है ?

ड्रैगन फ्रूट के गुण और उपयोग जानने से पहले ज़रूरी होगा की Dragon Fruit क्या है आईये इसके बारे में थोड़ा जान लें। ड्रैगन फ्रूट को मोती फ़ल, केक्टस फ्रूट या पिताया भी कहा जाता है। यह एक ऊष्णकटिबंधीय स्वादिष्ट सुपर फ्रूट है। जो आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होता है। इस फ़ल का पौधा एक प्रकार की वेल होती है, ये एक केक्टस की किस्म है। इसके तने गुद्देदार और रसीले होते हैं।

इस फ़ल की ख़ास बात ये है की इसके फूल बहुत ही सुगन्धित होते हैं। जो केवल रात में ही खिलते हैं और सुबह होने तक झड़ जाते हैं। इसके गुणों और फायदे को देखते हुए इसे पटाया, पश्चिम ऑस्ट्रेलिया और न्यू साउथ वेल्स में उगाया जाने लगा है। इस पौधे को दक्षिण और मध्य अमरीका के देशों का मूल निवासी माना जाता है। रेड ड्रैगन फ़ल का पौधा बहुत ही सुगन्धित और आश्चर्यजनक फ़ल के साथ साथ बहुत ही सूंदर दिखाई देता है। ये पौधा देखने में तो आकर्षक होता ही है साथ में खाने में भी बेहद स्वादिष्ट होता है।

ड्रैगन फ्रूट कितने प्रकार के होते हैं ?

Dragon Fruit Ke Fayde जानने से पहले आईये समझते हैं की ड्रैगन फ्रूट कितने प्रकार के होते हैं। आमतौर पर Dragon Fruit तीन प्रकार के होते हैं। पहला सफ़ेद रंग के गूदे वाला लाल रंग का फ़ल यानि इसकी बहरी सतह लाल रंग की होती है, दूसरा लाल रंग के गूदे वाला, इसकी बहरी साथ लाल रंग की ही होती है। और तीसरा प्रकार का जो ड्रैगन फ़ल है उसका गूदा सफ़ेद होता है और इसकी बहरी सतह पीले रंग की होती है। इन सब में में दूसरा यानि लाल रंग के गूदे वाला ज़्यादा लोकप्रिय है जिस कारण इसका बाजार भाव भी अधिक मिलता है।

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ड्रैगन फ्रूट के हैरान कर देने वाले फायदे Dragon Fruit Ke Fayde Aur Nuksaan in Hindi

DRAGON FRUIT KE FAYDE HINDI MEIN

Dragon Fruit Ke Fayde for Health Problems

Dragon Fruit Ke Fayde for Health Problems

दोस्तों ड्रैगन फ्रूट खाने में जितना स्वादिष्ट है उससे अधिक इसके उपयोग से होने वाले फायदे हैं। ड्रैगन फ्रूट में ऐसे ढेरों गुणकारी पोषक तत्व पाए जाते हैं जिसका इस्तेमाल त्वचा, बाल और स्वास्थ्य से सम्बंधित कई जटिल समस्याओं से निजात पाने के लिए किया जा सकता है। ड्रैगन फ्रूट के उपयोग व् इससे होने वाले फायदों के बारे में आगे हम विस्तार से जानेंगे।

ड्रैगन फ्रूट के हमारे सेहत के लिए कई फायदे हैं। इसमें Carbohydrates और Thiamine भी होता है जो हमारे पाचन तंत्र में भोजन को पचाने में मदद करता है। आईये विस्तार से जानते हैं Dragon Fruit से सेहत को क्या क्या फायदे हो सकते हैं।

कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक – Dragon Fruit Ke Fayde Se Cholesterol Maintain Kre

खानपान और जीवनशैली में कुछ बदलावों से कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है। ऐसे फ़ल और सब्ज़ियों का सेवन किया जा सकता है जिससे कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखा जा सके। Dragon Fruit में Cholesterol कम मात्रा में होता है ये ना केवल आपको बल्कि आपके ह्रदय को भी स्वास्थ्य रखता है। Dragon Fruit Polyunsaturated वसा, Omega 3 और Omega 6 Fatty Acid से भरपूर होता है। जो Cholesterol को कम करने में मदद करता है। इसमें भरपूर मात्रा में Antioxidant के साथ LDL के स्तर से लड़ने की क्षमता भी होती है।

पेट की बिमारियों से निजात दिलाये – Dragon Fruit for Cure Stomach Infection in Hindi

ड्रैगन फ्रूट फाइबर का एक बहुत ही अच्छा स्रोत है। ये एक ऐसा फ़ल है जो आपके पेट से सम्बंधित तमाम बिमारियों को दूर करने में भी फायदेमंद होता है। Dragon Fruit कब्ज को ठीक करने में भी मदद करता है। फाइबर युक्त फ़ल होने के कारण इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है जिस कारण ये कब्ज के रोगियों के लिए अच्छा माना जाता है। ये भोजन को आसानी से पचने और मल्ल त्याग को बेहतर बनाने में मदद करता है। फाइबर की मात्रा अच्छी होने के कारण ये Irritable Bowel Syndrome के उपचार में भी मदद करता है। Irritable Bowel Syndrome यानि आँतों के रोग। इसमें पेट दर्द, बैचेनी, मल्ल त्याग में परेशानी होती है। इसे Ascending Colon, Irritable Colon जैसे नामों से भी जाना जाता है।

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शुगर के स्तर को नियंत्रित रखता है – Maintain Sugar Level With Dragon Fruit in Hindi

मधुमेह रोगियों के लिए कई फ़ल ऐसे होते हैं जो आपके शुगर के स्तर को कंट्रोल करने में सहायक होते हैं। जिससे की आप भी अपनी ज़िन्दगी का आंनद ले सकते हैं। कई अध्यनों के अनुसार Dragon Fruit मधुमेह रोगियों में शुगर के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है। इसके इलावा ये फ़ल Carotenoids और Glucosinolates का अच्छा स्रोत है।

Maintain Sugar Level With Dragon Fruit

ह्रदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद – Make Heart Strong With Dragon Fruit In Hindi

ये फ़ल (ड्रैगन फ्रूट) ह्रदय स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। ये कोलेस्ट्रॉल को कम करता है इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स रक्त परिसंचन को बनाये रखते हैं और धमनियों की कठोरता को कम करते हैं। जो दिल के दौरे को कम करने में सहायक होता है। इसके अतिरिक्त ये फ़ल शरीर में Monounsaturated Fat की सही मात्रा में समृद्ध है जो आपके ह्रदय (दिल) को स्वास्थ्य रखने के लिए ज़रूरी है।

शरीर में रक्त की कमी को पूरा करे – Increase Blood Level With Dragon Fruit  in Hindi

हीमोग्लोबिन के स्तर में उतार चढ़ाव के स्तर के बारे में सतर्क रहना बहुत ज़रूरी होता है। हीमोग्लोबिन का कम स्तर गुर्दे की विफलता का कारण बन सकता है। ड्रैगन फ्रूट अनीमिया की सम्भावना को कम करता है। इसमें मौजूद लोह तत्व शरीर में आयरन की कमी को पूरा करते हैं। Dragon Fruit विटामिन C से भरपूर होता है। जो की एक ऐसा एजेंट है जो शरीर की अधिक आयरन को अवशोषित करके क्षमता को बढ़ाता है।

कैंसर रोग को कम करे – Reduce Cancer Possibility with Dragon Fruit in Hindi

अध्यनों के अनुसार Dragon Fruit में कैंसर कोशिकायों के गुणन को रोकने की क्षमता होती है। ये फ़ल विटामिन C, Carotene के इलावा Lycopene नाम के एन्जाइम से समृद्ध होता है, जिसे Anti carcinogenic गुण कहा जाता है। ड्रैगन फ्रूट के छिलके Polyphemus रसायन से भरपूर होते हैं जो कैंसर जैसी ला इलाज बीमारी से बचा सकते हैं।

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शरीरिक रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है – Increase Immunity with Dragon Fruit in Hindi

ये फ़ल शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता यानि Immunity को बढ़ाता है क्यूंकि ड्रैगन फ्रूट में विटामिन C की मात्रा सही स्तर में होती है। ये फ़ल एंटीऑक्सीडेंट्स की गतिविधि को प्रोत्साहित करने में मदद करता है। इसमें मौजूद विटामिन्स और खनिज जैसे Niyacin, विटामिन B1, कैल्शियम, फॉस्फोरस और आयरन शरीर को बैक्टीरिया और रोगों से लड़ने की शक्ति प्रदान करता है।

दांतो और हड्डियों को स्वास्थ्य व् मज़बूत करे – Dragon Fruit Makes Teeth, Bones Healthy & Strong  

कैल्शियम और फॉस्फोरस से भरपूर ये स्वास्थ्यवर्धक फ़ल आपकी हड्डियों और दांतों को मज़बूत बनाने में बहुत सही साबित होता है। कैल्शियम, फॉस्फोरस ये दोनों पोषक तत्व एक दूसरे पर निर्भर करते हैं यानि की केवल कैल्शियम युक्त आहार लेने से हड्डियां और दांतों की बिमारियों से नहीं लड़ा जा सकता। लेकिन Dragon Fruit में दोनों ही तत्व मौजूद होते हैं जिस कारण ये आपके दांतों को जड़ों से मज़बूत और हड्डियों को भी मज़बूत बनाने में मदद करता है।

डेंगू बुखार को ख़त्म करने में सहायक – Cure Dengue Fever with Dragon Fruit in Hindi

डेंगू बुखार से पीड़ित लोगों की पलटेट्स में गिरावट गंभीर रूप से दिखाई देती है। जिसकी समय से रिकवरी और इलाज ना मिलने पर रोगी की मृत्यु भी हो सकती है। सामान्य तौर पर एक स्वास्थ्य व्यक्ति के रक्त के प्रत्येक Micro-litre के लिए 1,50,000 से 4,50,000 की पलटेट्स गिनती होती है। जबकि डेंगू के रोगियों में पलटेट्स 10,000 से भी कम हो जाती हैं। इन पलटेट्स का काम रक्त वहिकायों की चोटों को रोक कर रक्त रसाव को रोकना होता है। Dragon Fruit डेंगू के मरीज़ों में पलटेट्स की गिनती बढ़ाने में मदद करता है क्यूंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स गुण मौजूद होते हैं।

कोशिकायों की मुरम्मत में फायदेमंद – Dragon Fruit Ke Fayde Dead Cells Ko Repair Karne Ke Liye

इस फ़ल (ड्रैगन फ्रूट) में विशेष रूप से प्रोटीन और एन्जाइम होते हैं जो कोशिकायों को पुनर जीवित और मुरम्मत करने में मदद करके हमारी शरीरिक स्वास्थ्य की मदद करते हैं। इस फ़ल (ड्रैगन फ्रूट) में मौजूद पोषक तत्वों के कारण ये चोटों के उपचार के दौरान काम आता है। इसके इलावा ये लीवर की वसा को कम करता है। इसके साथ ही ये हमारे Metabolism को बढ़ाता है और इसका असर लम्बे समय तक रहता है।

त्वचा के स्वास्थ्य को बनाये रखे – Get Softness Clear Skin With Dragon Fruit

त्वचा का स्वास्थ्य होना पर्याप्त नहीं है त्वचा को स्वास्थ्य बनाये रखना बहुत ज़्यादा महत्वपूर्ण होता है। त्वचा ऐसी चीज़ है जो आपकी उम्र को दर्शाती है। ड्रैगन फ्रूट में एंटीऑक्सीडेंट्स बहुत ही अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। इसलिए ये त्वचा को टाइट और जवान बनाये रखने में मदद करता है। यह त्वचा पर किसी भी प्रकार की झुर्रियों को आने से रोकता है। इस फ़ल में विटामिन C अच्छी मात्रा में होने के कारण ये मुंहासों की समस्या से भी छुटकारा दिलाता है।

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बालों (केश) को लम्बा करे व् झड़ने से बचाये – Make Hair Healthy and Strong With Dragon Fruit

बालों (केश) की समस्यांएं जैसे बालों का झड़ना, दो मुंहे बाल, रूखापन को दूर करने के लिए ड्रैगन फ्रूट का सेवन बहुत ही लाभकारी होता है। हम और आप अक्सर अपने बालों पर रासायनिक उत्पादों का उपयोग करते ही हैं। जो उन्हें नुक्सान पहुंचा सकता है इसलिए ड्रैगन फ्रूट का रस बालों के उपचार के लिए बहुत अच्छा विकल्प होता है। आप अपने बालों की समस्यओं को दूर करने के लिए ड्रैगन फल या इससे बने कंडीशनर का उपयोग कर सकते हैं। ये बालों के लिए ड्रैगन फलों के महत्वपूर्ण लाभों में से एक है।

DRAGON FRUIT KE SIDE EFFECTS HINDI MEIN

हालाँकि अभी तक ड्रैगन फ्रूट का कोई दुष्प्रभाव शरीर में देखने को नहीं मिला है। तो इसलिए इस फ़ल को खाने से कोई नुक्सान नहीं होते है। यदि इस फ़ल का ज़्यादा सेवन किया जाए तो आप डायरिया की बीमारी का शिकार हो सकते हैं। इसके शरीर में एक और लक्षण देखने को मिल सकता है वो ये है की इसका सेवन करने से कुछ लोगों के मूत्र का रंग लाल हो जाता है। अंत इस भाग में हम यही बताना चाहेंगे की इसका सेवन सही मात्रा में करें क्यूंकि अगर हर चीज़ का सेवन सही मात्रा में किया जाए तो वो चीज़ शरीर को कोई नुक्सान नहीं पहुंचाती है।

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निष्कर्ष Conclusion

तो ये थे Dragon Fruit Ke Fayde जो आपने अच्छे से पढ़ लिए होंगे। आशा करता हूँ इस लेख से आपको ड्रैगन फ्रूट के बारे में काफी बढ़िया ज्ञान मिला होगा। इसे लेख को अपने दोस्तों, रिश्तेदारों के साथ शेयर ज़रूर कीजिये ताकि वह भी इससे जुड़ी जानकारी और लाभ के बारे में जान सकें। अगर आपके कोई सुझाव या कोई प्रश्न है तो हमें इस ईमेल thehindiguide@gmail.com पर मैसेज कर के पूछ सकते हैं।

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